眾所周知，腦梗是一種危害程度極其之高的疾病，它帶給患者的傷害不僅僅是頭暈頭痛，意識障礙，嚴重的話甚至還會并發腦疝，危及生命，最終造成腦死亡。

而腦梗的誘發因素就是血管中有大量的垃圾毒素堆積，輕則減緩血液流通速度，久而久之，還可能發生血管堵塞的問題，出現血栓。

因此，預防腦梗的關鍵方式就是清理血管，例如下文中提到的幾種食物，沒事經常吃，就能使血管更為干凈。

　1、木耳

黑木耳是生活中很常見的食物之一，它不僅口感很好，同時其中還含有大量的黑木耳多糖，如果適量的吃，可以起到減少血液中甘油三酯和膽固醇含量的作用。

不僅如此，黑木耳中還含有果膠，它能夠滋潤腸道，減少血液中的凝塊，緩和動脈硬化問題，進而也能預防血栓形成。

　　2、豆豉

豆豉是以黃豆或黑豆為原材料經過發酵而成的豆制品，這種食物同樣具有很好的口感，而且藥用價值也很高。

研究發現，豆豉當中含有多種維生素，氨基酸，礦物質以及尿基酶，前面幾種物質的主要作用是清除人體內的自由基，最后所說的尿基酶，它的功效之一就是提高全身血液循環的速度，并且快速溶解血栓。

　　3、西紅柿

西紅柿也被稱作番茄，可以說是清理血管垃圾必不可少的食物。

主要原因在于番茄之中含有維生素果酸，胡蘿卜素，鉀元素，有機酸，纖維素等各類微量元素，這些成分的存在，除了能夠補充人體所需的營養，提高人體免疫力之外，同時還可以降低血脂含量，繼而保持血管健康。

尤其是番茄當中的胡蘿卜素和鉀元素，這些成分一方面能夠起到抗氧化的作用，另外對于血小板的過度凝聚有著很好的抑制效果，如此一來才能預防血栓形成。

除此之外，醫生表示番茄中還含有尼克酸成分，這是一種增強血管壁彈性的物質，對于血栓動脈硬化等有很好的防治功效。

　4、蘆筍

無論是想預防血栓還是已經有了血栓問題，蘆筍都是必不可少的選擇，因為其中各類維生素含量豐富，經常吃就能夠達到增強血管彈性的效果。

另外，蘆筍中還含有蘆丁以及天門冬酰胺，它們可以抑制血脂上升，進而間接性的起到清理血管垃圾的作用。

　5、菌菇類食物

所謂的菌菇類食物，包括金針菇，香菇，猴頭菇等，其中含有植物蛋白，纖維素以及維生素等成分，可以促使血管中的脂質糖分快速代謝，由此也能很好的預防血栓和動脈硬化。

總而言之，血管是人體中非常重要的存在，只有在血管通暢時，才能將營養血液等輸送給身體各組織和器官，否則很容易出現高血壓，高血脂甚至腦梗等疾病。

所以，為了防止血管堵塞，我們要從飲食著手，多吃上文中提到的蘆筍，木耳，西紅柿，豆豉以及香菇金針菇等食物，或許能清理掉血管中的多余雜質。

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