乙肝　　乙肝作為目前肝病種類中的常見類型，很多人患乙肝之后，通過積極治療和正常人無異。

如果出現了嚴重病理性改變，需要藥物等多樣化方式積極治療，治療后還需注意日常的飲食護理。

那么乙肝患者是否可以吃肉呢？日常中吃哪些食物對于康復有幫助呢？

一、乙肝患者是否可以食用肉類

專業人士稱在患乙肝之后并不一定要禁止食用所有肉類，只不過吃脂肪含量較大的食物時，要注意量不可過多，盡量選擇一些瘦肉。

可以多吃一些魚肉，此類食物中優質蛋白質比較豐富，對于肝臟護理和保養有著很大的裨益。

日常當中也可以葷素搭配，適當食用一些雞鴨類瘦肉，盡量與其他的青菜混炒，注意少油少鹽。也可以使用電烤箱或者空氣炸鍋等烹制，減少油脂的攝入。

此外，乙肝患者要限制牛羊肉的攝入，這兩種肉類屬大熱之食，從中醫上來說容易導致肝病患者上火，對于嚴重的乙肝患者來說，可能會造成肝陽上亢，導致本身不健康的肝臟負擔加重，這樣會潛移默化的使肝臟越發亞健康。

二、乙肝患者日常中多吃哪些食物呢

　1、綠色蔬菜

若要問乙肝患者平時應多吃哪類食物，籠統的來說就是多吃蔬菜瓜果，尤其是綠葉蔬菜當中有著諸多維生素，它也是人體免疫力的重要物質來源，合理的食用綠色蔬菜可以增強個人體力，增強免疫力，改善人體的亞健康狀態，提升整體素質水平。

比如乙肝患者日常中可以多吃一些黃瓜和番茄等蔬菜，清蒸、小炒均可，也可以與其他的蔬菜或瘦肉搭配，適量的攝入綠葉素和維生素，可以有效的對肝膽起到調節效果。

而且綠葉蔬菜可以防癌抗癌，尤其對于大三陽患者來說，每日吃適量的綠葉蔬菜能幫助肝臟保養，特別建議肝病患者多吃西紅柿來提高肝功。

　2、應季水果

和多吃綠葉蔬菜的道理一樣，水果中同樣含有豐富的維生素，大多數的水果中都含有豐富維生素C，維生素C同樣對于緩解乙肝有著甚多裨益，可以有效地改善肝功能。

另外，食物中的多種維生素能夠參與人體代謝，提升機體免疫力，乙肝患者多吃水果對于預防肝臟病變有著一些好處，但是大家選擇水果時盡量酌情選以應季水果，減少反季水果的攝入。

　3、綠豆

從各臟器功能上來說，肝臟屬于解毒器官，所以日常中也可以多攝入一些清熱解毒的食物來幫助肝臟處理各種毒素，綠豆就是一種不錯的選擇。

如果對于綠豆的味道比較排斥，則建議大家選擇熬綠豆粥，或者喝綠豆湯。綠豆食物偏硬，大家在做粥之前盡量用水提前浸泡，再使用高壓鍋煮熟，防止中間出現硬心。

　　4、枸杞子

無論是肝病患者還是免疫力低下人群，都建議適當的食用枸杞子，可以直接將熟枸杞子放在口中咀嚼，每日的服用量不可過多，如果日常有飲茶的習慣，可以在茶中加入枸杞子來對肝臟進行養生保健。

以上就是對乙肝患者在日常食用食物方面的介紹，除了以上幾種對肝臟有裨益的食物以外，乙肝患者無其他慢性疾病的情況下，也可以適當的飲用一些蜂蜜水和牛奶。

來提高身體的免疫力，肝臟作為排毒器官，日常中睡眠與肝臟健康有著密切聯系，所以肝病患者切忌熬夜，保證充足睡眠可以有效的養肝護肝，防止肝病復發。

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