糖尿病是一種由于體內(nèi)胰島素利用障礙，或胰島素不足引起的全身代謝性的疾病。

所以在患病之后，患者必須接受降糖治療，并且要做好飲食調(diào)理，比如不要吃任何的高糖食物，還應(yīng)減少高油脂食物的攝入。

所以有不少糖尿病患者在日常中不敢吃肉，認(rèn)為吃肉會(huì)影響到血糖值，還會(huì)誘發(fā)一些并發(fā)癥的出現(xiàn)。

而有些人則認(rèn)為，糖尿病患者可以適當(dāng)吃肉，不會(huì)影響到血糖值的穩(wěn)定。那么，糖尿病患者到底能不能吃肉呢？下面，就為大家詳細(xì)介紹一下。

　糖尿病患者可以吃肉嗎？

可以肯定的是，糖尿病患者可以吃肉。各種肉類食物中含有非常豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、脂溶性維生素以及各種礦物元素，這些營(yíng)養(yǎng)元素能夠?yàn)樘悄虿』颊咛峁┓浅６嗟哪芰恐С郑兄诿庖吡Φ奶嵘?/p>

一旦糖尿病患者體內(nèi)缺乏這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的話，會(huì)影響到各個(gè)器官的正常功能。導(dǎo)致患者的體能快速下降，對(duì)健康反而不利。

但是，糖尿病患者在吃肉的時(shí)候，有些注意事項(xiàng)必須牢記。才能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的同時(shí)，還不會(huì)影響到血糖值的穩(wěn)定。

　　糖尿病患者吃肉有哪些注意事項(xiàng)？

　　一、注意肉類的選擇

糖尿病患者可以適當(dāng)吃肉，但并不是所有的肉都可以吃，各種肥肉一概不要攝入。否則，會(huì)導(dǎo)致血脂濃度升高，很容易引起一些血管類并發(fā)癥。

而豬肉、牛肉、羊肉這樣的肉類，也應(yīng)減少攝入，最好吃一些魚肉、鴨肉、鵝肉以及雞肉，這些肉類食物當(dāng)中含有的脂肪含量較低，蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸比較多，適合糖尿病患者食用。

二、合理控制攝入量

即使是脂肪含量特別低的一些肉類，糖尿病患者也應(yīng)控制好每餐的攝入量。一般情況來(lái)說(shuō)，糖尿病患者每天可攝入50克的魚肉以及50克的其他肉類，但魚肉和其他的肉類不要同時(shí)食用。

比如可以在中午的時(shí)候，吃50克左右的肉類。而到晚上的時(shí)候，吃50克左右的魚肉，不會(huì)導(dǎo)致在短時(shí)間內(nèi)攝入過(guò)多的熱量。

　三、注意肉類的烹飪方式

不管魚肉還是鴨肉、雞肉或其他的肉類，在烹飪方法上一定要注意，不可以采取油炸燒烤，或者是加入各種調(diào)料長(zhǎng)時(shí)間燉煮的方式。

最好是以清蒸、清炒為主，比如清蒸魚或者是炒肉絲等。而且在烹飪這些肉類的時(shí)候，最好是搭配上一些蔬菜一同食用。

在食用的時(shí)候，還應(yīng)該注意食用的順序。應(yīng)先喝一些清湯，然后吃蔬菜，再吃一些少量的肉類。這種進(jìn)食方式能夠避免腸道吸收過(guò)多的熱量，還可以預(yù)防出現(xiàn)餐后血糖升高現(xiàn)象。

總而言之，對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，飲食中應(yīng)適當(dāng)?shù)臄z入一些肉類，可以為患者提供較多的能量支持。

但在吃肉的時(shí)候，必須牢記以上3點(diǎn)，并且要以細(xì)嚼慢咽的方式進(jìn)食。對(duì)于體重超標(biāo)的患者來(lái)講，在肉類的食用量上還應(yīng)該適當(dāng)減少。可以用一些蔬菜或者是粗糧來(lái)代替肉類，能夠防止進(jìn)入體內(nèi)的熱量超標(biāo)，達(dá)到有效控制體重的作用。

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