近些年，人們生活水平提高，物質需求滿足后，對食品的要求也逐漸提高，先不說品味如何，起碼得保證安全才是！

然而，近日711門店因為售出過期食品而被罰款的新聞沖上熱搜，也就能看出，但凡是關于食品安全的問題都能引起大家的注意，可見“安全是第一生產力”。

我們都知道，很多食品都有固定的保質期，一旦超過保質期之后不僅口感欠佳，而且還會在細菌的腐蝕下腐敗變質，所以一旦食品過期之后就應該馬上扔掉，如果繼續食用就會給身體造成一些危害。

現在有很多超市為了減少食物鋪張浪費，都會將臨期食品打折出售，雖然味道可能無法和保質期相提并論，但由于并沒有過期并且價格實惠，所以也深受大眾青睞。

其實，我們反過來想想，一些食品過期后并非垃圾桶是它們的宿命，變種方式或許可以變廢為寶。

牛奶過了保質期還有利用價值嗎？

　　1、代替酵母

很多人都會認為牛奶一旦過期就應該馬上倒掉，殊不知過期牛奶也有很多妙用。

比如，可以用過期的牛奶代替酵母發面，而且相比于酵母發出來的面來講，牛奶發酵出來的饅頭不僅十分松軟，而且還會帶有一股濃郁的奶香味。

2、牛奶護膚

生活中很多女性都喜歡用牛奶自制面膜，原因就是牛奶中的營養物質，可以起到保濕、補水、嫩膚的作用，如果發現家里的牛奶過期了千萬不要馬上倒掉，可以用過期牛奶洗臉或加入蜂蜜自制補水面膜，不僅可以讓肌膚變得十分水潤，而且還可以起到去角質的作用。

　3、清潔功效

很多人都認為將牛奶當做“洗潔精”使用有一點浪費，殊不知如果用過期牛奶擦拭家具或皮質物品，不僅可以達到煥然一新的效果，而且還能讓擦拭過的物品散發出光澤。尤其是用過期牛奶擦拭皮衣和皮鞋，不僅可以起到很好的保養效果，而且還能延長使用壽命。

　　4、清除異味

過期牛奶只要沒有散發出異味或凝固，那么就可以將其當做除味劑使用，無論是放在冰箱冷藏室還是衛生間，都會散發出一股獨特的奶香味。

除此之外牛奶不僅可以起到清除異味的作用，而且還具有很好的殺菌效果，如果廚房有異味也可以放一些過期牛奶，都可以起到很好的除味效果。

　還有哪些過期食品可以發揮剩余價值？

　　1、過期可樂

大家平時喜歡喝的可樂也有保質期，一旦過了保質期之后不僅特別難喝，而且還可能導致腹瀉等問題出現。

這種情況下就可以廢物利用，將過期可樂倒入馬桶中，然后用馬桶刷清潔馬桶，不僅會讓馬桶變得特別干凈，而且還能有效清除馬桶異味。除此之外也可以用過期可樂除鐵銹，如果家里的灶具或金屬物品生銹了，那么就可以用可樂擦拭。

　2、過期啤酒

啤酒開蓋之后就很容易過期，但啤酒過期后千萬不要著急倒掉，而是應該用過期啤酒洗衣服，尤其是真絲材質的衣服更應該用過期啤酒清洗，不僅可以保護衣服的色澤和光滑度，而且還能讓衣服散發出一股淡淡的麥芽香味。

上面介紹了過期食品的利用價值，事實上生活中還有很多過期的東西，都可以重新實現自己的剩余價值，比如過期牙膏和咖啡也都具有很好的清潔效果。

所以并不是所有過期的東西都應該馬上扔掉，對于一些有價值的過期物品不僅應該保留，而且還應該讓其發揮余熱。