在香港娛樂圈的頂峰時期，俊男靚女人才輩出，或許在那個時代，邵美琪只是一個中等水平的美女，但現在來看邵美琪在輝煌時期就已經美得不可方物了。

雖然這幾年來提起邵美琪，就不得不提起她與鄭伊健那段揪心的愛情故事，但當年邵美琪也確實有實實在在的成名和代表作。因此和鄭伊健談戀愛并非邵美琪高攀，而是風流瀟灑的鄭伊健甘愿拜倒在她的石榴裙下。

據說邵美琪在小的時候就展現出自己內向孤僻的性格，那時候父母因為忙于工作，也不得不把她送到別人家寄養，正因為習慣了寄人籬下的生活，所以尚美琪比同齡人更成熟懂事。和很多誤入娛樂圈的演員一樣，邵美琪能夠踏入娛樂圈也是機緣巧合之下陪朋友面試意外中選的結果。

而后在成功進入TVB以后，邵美琪憑借著她中西混合的獨特之美一度成為TVB的王牌女配，據說在她輝煌時期，曾華倩和劉嘉玲都曾與他演過對手戲。而當年她能與鄭伊健相識也是因為拍戲原因，當時兩人在影視劇中飾演情侶，而后還把這種關系發展到現實生活中，只是那時的鄭伊健只是一個沒有任何名氣的小演員，可當時的媒體卻已經在TVB站穩腳跟。

兩人身份的懸殊差距并沒有影響這段感情，就算媒體和觀眾們并不看好，但邵美琪卻對比自己小兩歲的男友十分上心。直到后來趙美琪因病住院，而鄭伊健恰好在這個時期迅速崛起，兩人身份歷經大轉變，此后梁詠琪的介入更讓邵美琪不得不從感情中退出。

一直到2008年已經43歲的邵美琪又在拍攝電影中結識了比自己小了10歲的武打演員，然而這段感情也沒有發展到最后，現在的她已經54歲，完全沒有往日的風采和精致，但是多年來的生活經驗卻磨練了她堅韌的性格，這應該算是人生最大的收獲。