李東垣，是中國(guó)醫(yī)學(xué)史上的“金元四大家”之一，其著作中有一個(gè)著名的補(bǔ)氣血的良方：黃芪當(dāng)歸湯。

黃芪當(dāng)歸湯

材料：黃芪30克，當(dāng)歸、紅棗各10克。

1、將黃芪、當(dāng)歸、紅棗洗凈，加水適量，煎煮40分鐘，取汁；

2、藥渣再加水適量，煎煮30分鐘，取汁，合并藥汁。在每日的清晨飲上一碗即可。

功效：補(bǔ)養(yǎng)氣血，可用于氣血不足所引起的面色萎黃、頭昏目眩、瘡瘍及不收口、關(guān)節(jié)疼痛等癥的輔助食療。

據(jù)史書記載，遠(yuǎn)在唐朝時(shí)期，黃芪就已是尋常百姓家經(jīng)常食用的大眾保健藥品。到了清朝，皇宮內(nèi)稱其為“補(bǔ)氣諸藥之最”，尤其是對(duì)于脾胃虛弱的人來說，因?yàn)辄S芪性微溫，藥性不那么猛烈，不容易出現(xiàn)虛不受補(bǔ)的情況。

當(dāng)歸則是補(bǔ)血良藥，常用于婦科各種病癥，被稱為婦科圣藥，最大的特點(diǎn)就是不僅補(bǔ)血還能活血，氣血充足而不活，相當(dāng)于一潭死水，對(duì)人體來說也沒有什么好處。

黃芪和當(dāng)歸還可以作為燉料，與烏雞一起燉，這樣味道既鮮美，同時(shí)也調(diào)理脾胃，補(bǔ)充氣血，這種湯尤其是對(duì)于月子期間的產(chǎn)婦來說更適合。

二、補(bǔ)益氣血的根本是調(diào)養(yǎng)脾胃

黃帝內(nèi)經(jīng)講的很清楚，胃經(jīng)主血。就是說胃是氣血生化的源頭，是我們的后天之本。人活著所需要的一切營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都要依靠胃腐熟，然后經(jīng)過脾來將全部精華上輸給心肺等臟器。

所以脾在《黃帝內(nèi)經(jīng)》中被稱為“諫議之官，知周出焉”。這句話是什么意思呢？就是脾需要了解四方的情況，知道各個(gè)臟腑對(duì)氣血的需要來保障供應(yīng)。又被稱為倉(cāng)廩之官，所以脾是五腑六臟的后勤部長(zhǎng)，胃是氣血原料的制造者。

脾胃合起來就是氣血的來源。

既然脾胃是氣血的來源，那么就說明食物是氣血的原料而非是藥物和補(bǔ)品，因?yàn)槲傅拇嬖谑菫榱俗屛覀兡軌虺燥?、活下去，而不是為了吃補(bǔ)藥吃補(bǔ)品才長(zhǎng)出來的。

血的真正來源是脾胃，明白了這一點(diǎn)，您就應(yīng)該明白吃飯的重要性。不要再去天天惦記著什么補(bǔ)藥補(bǔ)品能養(yǎng)氣血了。養(yǎng)氣血就是要好好的吃飯，補(bǔ)血最有效的辦法是通過食物來補(bǔ)。

在中醫(yī)診斷中對(duì)胃氣的強(qiáng)弱非常重視，胃氣的強(qiáng)弱直接關(guān)乎到病情的輕重。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》在平人氣象論中寫道：平人之常氣稟于胃，胃者平人之常氣也，人無胃氣者曰逆，逆者死！就是說正常人的脈氣都來源于胃，所以說胃氣就是正常人的脈氣。

人的脈象中如果沒有胃氣，那就叫做“逆”，逆就是會(huì)死亡！所以胃氣虛弱就可以直接引發(fā)多種疾病，因?yàn)槲笟馓撊踔苯拥慕Y(jié)果就是氣血不足，而氣血不足才會(huì)百病纏身。知道了這些您大概就明白了養(yǎng)護(hù)脾胃的重要性了吧！

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