今天要給大家介紹一種神奇的中藥材，它長得像顆“小螺絲”，卻有個響當當的名號——救命仙草，入藥后用來養生保健，肝腎搶著愛，還能抗衰老、強身體。

這顆小螺絲就是鐵皮石斛。

估計有的人不太了解鐵皮石斛，更不知道為什么它被稱為“救命仙草”。這個名號的淵源可深著呢，古代因醫學不發達、生活比較困難，人均壽命很短，四十來歲就稱“老夫”了。

而“藥王”孫思邈卻享壽百年，與他本人長期使用石斛養生有關。另外，據史料記載，孫思邈還曾經用石斛妙手回春，救人性命，這“救命仙草”的名號也就傳下來了。

石斛的種類有好幾十種，但在2010版《中國藥典》中，鐵皮石斛是被單獨列出來的，成書于1000多年前的《道藏》也尊其為“中華九大仙草”之首。

鐵皮石斛有什么用呢？

1

除虛熱

《本草求真》記載它：“入脾，除虛熱”。石斛味甘微寒，甘味入脾，能益胃生津，滋陰清熱。它所清的熱完全是一種虛熱，是以陰虛，熱盛為特點的。

關于這個功效，我想起來個歷史故事，傳說韓愈當年被貶到潮州府時，因為水土不服而染虛熱之癥，感覺身體疲乏，頭暈眼花，失眠，小便黃赤，越來越嚴重，眼看著快不行了，吃了當地的草本植物鐵皮石斛后，神奇地痊愈了。

2

強肝腎

石斛入腎經，《本草綱目》里肯定了它滋陰補腎的功效，而肝腎同源，壯水之源，木賴以榮，肝體得養，意思就是鐵皮石斛既可以養肝，又能補腎。

不僅如此，石斛甘淡入脾，可以益胃生津，培土榮木，健脾養肝。服用它來養生，肝、脾、腎都搶著愛！同時，現代臨床也發現，鐵皮石斛具有減輕肝損傷的作用。

3

抗衰老

女人常服鐵皮石斛，可以保養容顏，身體強壯。唐代著名養生大師、六朝御醫葉法善給慈禧提供了個養顏秘方，藏紅花為君藥，鐵皮石斛、靈芝二味為臣藥，慈禧一吃就是50年，始終容顏煥發、神采奕奕。

人的衰老不僅體現在容顏上，在中醫的理念中，年四十，而陰氣自半也，起居衰矣。年過四十，人老得特別快，體內的陰津虛耗是癥結所在。因為陰津陰氣的虛損，導致在外的陽氣也隨著不足，于是，人起居都不利索，衰老畢現。

想要延緩衰老，就要補陰生津，維持陰陽的平衡，鐵皮石斛尤其擅長補陰生津，所謂“輕身延年……補腎益力，壯筋骨”（《本草綱目》），也證實了它的抗衰老功效。

4

降血糖

高血糖的表現就是多飲、多食、多尿，尿有甜味，中醫把這類病癥統稱為“消渴”。消渴證怎么治？《黃帝內經》說重點是養陰生津，平衡陰陽。

鐵皮石斛就是一味好藥，《中藥志》記載它能“生津止渴”，《本草正》載其“能退火，養陰，除煩……亦止消渴熱汗”，鐵皮石斛既能養陰生津止渴，又能清肺胃虛熱，可以用來緩解糖尿病的癥狀。

另外，《神農本草經》、《本草綱目》還提到了其“補五臟虛勞羸弱”的作用。一切虛損和勞累所致的身體虛弱，都能使用鐵皮石斛，它可以抗疲勞，強壯筋骨，用現在的話來說就是能提高免疫力。

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