色人網

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番茄色澤鮮紅，味道酸甜，不僅看上去很有食欲，而且吃起來也十分開胃。由于番茄當中含有大量的番茄紅素，為了能夠讓這種物質充分釋放，所以在烹飪時大家更喜歡炒制的方式。那么今天為大家分享一道番茄金針菇。下面一起來看看具體的做法吧！女性愛美，推薦多食此菜，每天炒一盤，延緩衰老，肌膚細膩年輕。

【番茄金針菇的做法介紹】

食材清單：番茄2個，金針菇300克，鹽、香蔥適量。

第一步：把食材準備好之后，將番茄放入開水中，焯燙2分鐘，去掉外皮，切成小丁備用。

第三步：鍋里倒入一些油，放入西紅柿煸炒，當完全出汁之后，加入少許清水。

第四步：將金針菇倒入鍋中，加入適量的鹽，不斷翻炒，直到完全變軟之后，撒上少許香蔥末，起鍋盛出即可。

推薦語：金針菇是一種蛋白質很高的蔬菜，它既能夠為身體補充足夠的能量，同時也有一定的抗疲勞作用。特別是工作強度大的人群，大家都可以適當多吃一些金針菇，既可以提升免疫力，而且還助于降低你的疲勞感。而且番茄之中的維生素含量極高，對于女性肌膚有利，肌膚細膩年輕。

除此之外，金針菇也是很適合肥胖人群食用的一種蔬菜，因為它的膳食纖維含量比較豐富，有一定的飽腹能力，經常吃的話可以降低身體當中脂肪的堆積，有很好的減肥瘦身功效。

番茄金針菇是一道快手家常菜，在烹飪時，為了讓口感更好，一定別忘了去掉番茄的外皮。同時，還要注意番茄的炒制時間，多炒制一會，才可以讓番茄汁水充分釋放！

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