さとう 遙希

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現實生活中，有的人很容易發怒，周圍的人都只知道此人脾氣大，卻很少想到此人很可能是患了一種疾病。

中醫將容易發怒稱 為“善怒”，應屬于疾病的范疇。中醫理論認為，善怒主要與肝有關，主要為肝郁氣滯、肝火上炎、脾虛肝乘等三種癥候。

傳統的精神養生法對克服不良情緒有很好的效果，可通過自身的調節而平息怒氣，但當情緒特別激動時，也應該通過異地發泄、理智消解、轉移注意力等方法來消除怒氣，使心情得以平靜。

一、肝郁氣滯

癥狀表現為頻頻嘆氣、胸脅脹痛或串痛等。肝郁氣滯癥的病因多是郁悶、精神受到刺激或因精神創傷史所致。

對策：首先要通過精神養生的方法來調節神志和情志，并針對病因采取疏導的方法來進行治療。

飲食上可多吃些具有疏肝理氣作用的食物，如芹菜、蓬蒿、西紅柿、蘿卜、橙子、柚子、柑橘、香櫞、佛手等。

推薦食療：蘿卜粳米粥

材料：新鮮蘿卜，粳米。

做法：將新鮮蘿卜切碎和粳米同煮為粥。

功效：蘿卜有順氣、補虛、消食、化痰等功效。如李時珍曾說：“蘿卜粥，消食利膈。”

二、肝火上炎

癥狀表現為睡眠多夢、目赤腫痛、口苦口渴等。病因多為肝氣久郁，或吸煙喝酒過度，或因過食甘肥辛辣之物所致。

對策：除應戒煙限酒、忌食甘肥辛辣的食品外，要適量多吃清肝瀉熱的食物，如苦瓜、苦菜、西紅柿、綠豆、綠豆芽、黃豆芽、芹菜、白菜、包心菜、金針菜、油菜、絲瓜、李子、青梅、山楂及柑橘等。

01. 推薦食療：決明子粥

材料：炒決明子10～15克、粳米100克、冰糖少許，或加白菊花10克。

做法：先把決明子放入砂鍋內炒至微有香氣取出，待冷后煎汁或與白菊花同煎取汁，去渣，放入粳米煮粥將熟時，加入冰糖，再煮1～2沸即可服用，5～7天為1療程。

功效：適用于肝火上炎之目赤腫痛。

02. 推薦食療：梔子仁粥

材料：梔子仁3～5克、粳米50～100克。

做法：將梔子仁碾成細末，先煮粳米為稀粥，待粥將成時，調入梔子末，稍煮即可。2～3天為1療程，每日分2次服用。

功效：適用于肝火上炎之頭痛，脅痛。

三、脾虛肝乘

癥狀表現為身倦乏力、食少腹脹、兩脅脹痛、大便稀溏等。病因多是由于脾氣虛弱，肝氣太盛，影響脾的運行功能所致。

對策：要健脾理氣為主，飲食上應多吃一些有健脾益氣功效的食物，如扁豆、高粱米、薏米、蕎麥、栗子、蓮子、芡實、山藥、大棗、胡蘿卜、包心菜、南瓜、柑橘、橙子等食物。

推薦食療：靈芝山藥生魚湯

材料：生魚250克，靈芝12克，淮山藥30克，生姜3片。

功效：將生魚、靈芝、淮山藥、生姜洗凈。把全部用料放鍋內加清水適量，武火煮沸后，文火煮１～２小時，調味即可。

功效：益陰養肝，健脾補氣。

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