skinfood怎么樣

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“天然供鐵素”被找到，吸收率高，價格實惠，補氣養血還護肝明目

豬肝是很多女性比較熟悉的一種食物，它作為豬身上的內臟，所以一種粉嫩有韌性的口感，因此吃起來還不錯，并且大家也都還愛吃。同時豬肝作為天然供鐵元素，它體內的鐵元素是遠遠超過蔬菜以及紅棗等的，并且豬肝中的鐵元素也更容易被人體所吸收，吸收率非常高。而且在豬肉沒有漲價之前，豬肝價格實惠的，很便宜，所以經常被我們一起做成美食吃。

以往除開將豬肝炒著吃以外，偶爾也會煮成粥，【胡蘿卜豬肝粥】這份更有營養的粥，就是我們偶爾會煮的粥。因為有了胡蘿卜，所以胡蘿卜豬肝粥除了補氣養血，還能護肝明目。再者說這也讓粥變得更好吃，更有嚼勁不少，所以大家可以試試。而且只要想吃，哪天買上食材就可以煮，早上吃和晚上吃都極為合適。

【胡蘿卜豬肝粥】

我們只需要準備胡蘿卜、豬肝、大米。胡蘿卜買上一根中等大小，并且外表很光滑，聞著有淡淡香味，沒有過多坑坑洼洼的。豬肝就要用心選了，將豬肝放在手上摸上一圈，要注意看有沒有硬塊，沒有的就是好的。其次也要帶上一點彈性，如果顏色過深的就不要買。買好食材之后就可以煮粥了。

【詳細過程】

步驟1：豬肝買回來后先洗一下，將表面的血水沖掉，接著將豬肝切成片，等到清洗好了之后就將豬肝放在流水中揉搓，洗了一下后就放入清水中，并且泡上1小時，等到時間到了就可以煮豬肝了。將豬肝放入鍋中，然后放蔥姜以及幾片檸檬，接著開始煮，等到豬肝煮熟后就撈出，洗一下后，將豬肝切碎。

步驟2：同時大米放入盆中洗，淘洗上兩次，并且將里面的雜質撈出后，就放加上水，然后泡著。然后將胡蘿卜清洗一下，等到胡蘿卜清洗干凈之后就切掉根和頭，并且將胡蘿卜切成絲后最后切成粒，接著將姜洗干凈，并且將姜切成絲備用。

步驟3：在鍋中倒入油，燒熱之后就將胡蘿卜下鍋，接著開始炒，小炒一下后就可以倒入水、米以及姜絲了，然后開大火，先燒滾，然后用小火慢慢煮粥，煮到成為粥的狀態后就下入豬肝，接著繼續煮上30分鐘，時間一到就加上一點點鹽，然后開吃。

一份有嚼勁，濃稠的胡蘿卜豬肝粥就做好了。我這份粥煮的還是比較爛，有一點點濃稠，大家可以根據自己平常想要吃的濃稠度進行加水以及加減時間。其次豬肝一定要提前泡一下，這樣處理起來好吃一點。總之胡蘿卜豬肝粥這個天然供鐵素大家是可以時不時吃上一份的，鐵的吸收率會很高，補氣養血還護肝明目。

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