這樣做出來的炸醬面,味道很濃郁,而且口感也很好
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大家對于炸醬面都特別喜愛,這一種面食也是屬于中國的傳統食物,尤其是對于北方人來說,他們對于這一種面條也是特別喜歡,因為這一種面的口感特別濃郁,吃起來口味也是不錯,那么,你們知不知道好吃的炸醬面應該怎么做呢?現在很多人在做炸醬面時,發現自己做出來的醬料一點都不好吃,吃到嘴里口感特別淡,顏值也不高,這其實是因為你們在制作這種面條時沒有掌握好辦法。
當你們想做炸醬時,可以先在鍋中放入合適的油,接著再把肉沫放到鍋里面進行翻炒,等到肉已經炒熟之后,再在鍋里面加入一些蔥段蒜末,接著就可以把我們之前準備的甜面醬放到鍋里,等到甜面醬和一些肉沫全部都融化在一起之后,你就會發現肉末的表面粘上了一層特別漂亮的醬紅色,然后在把肉翻炒后往鍋里加入一些白開水,等到水煮開之后,加入一些醬油,這樣炒出來的炸醬特別好看,而且口感也是特別的不錯,最后還是要在鍋里加入一些白糖,雞精和鹽,接著把火調成小火,在醬汁里面加入一些水淀粉,等到蘸料變成粘稠狀態時,就制作的差不多了。
最后再準備一個鍋,在鍋里加入一些油,再加入姜片,花椒,八角等其他的調味品,炒香之后,再把它們倒在我們已經做好的醬料上進行攪拌,這樣好吃的炸醬就完成了,最后我們就可以把已經煮好了面條放在碗中,在碗里面淋上一層我們已經做好的炸醬,攪均勻之后就可以直接吃了。要是想要更加美觀一點,也可以在碗里加入一些黃瓜絲,這樣也可以讓口感更加的清新。當你吃了之后,你就會覺得這種炸醬就像外面市場里賣的一樣,特別好吃。
如果你學會這種方法的話,就可以自己在家里做了,這樣做出來的醬料,肉味會更加的濃重,而且口感也會更加的好吃,絕對要比外面賣的一些炸醬面味道濃郁,當下次在你想吃炸醬面時,就可以按照這種方法在自己家里嘗試了。你們在平時會不會吃炸醬面呢?其實醬料除了可以做面條之外,也有其他的吃法,你可以用它來炒菜,也可以用它來涼拌一些食物,口感都是特別的不錯,下次你們也可以嘗試一下!
家有喜婦 電視劇 http://www.cityruyi.com/lm-3/lm-3/8430.html- 標簽:童裝加盟政策
- 編輯:李娜
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