薏米植株長什么樣子？在什么地方種植比較多？

薏米

在我國具有廣大的種植基礎(chǔ)，從東南沿海、云貴地區(qū)到黃淮海以及東北西北的很多地區(qū)都有種植，是一種兼有食用和藥用價值的作物，但是種植面積小，普及度不高，下面我們就來深入了解一下：

薏米在植物學(xué)科的歸屬上，屬于為禾本科植物薏苡的種仁，屬多年生植物，莖直立，葉披針形，它的子實卵形，白色或灰白色；一年生草本，稈高1-1.5米，具6-10節(jié)，多分枝，葉片寬大開展，無毛。

種植區(qū)域比較廣泛，薏米喜溫暖、潮濕，一般多種植在海拔2000米以下的山地，像武夷山地區(qū)及其附近的蒲城縣等土地資源豐富，溫、光、水等資源能滿足薏米生產(chǎn)需求，都有著4000年以上的栽培種植歷史，當(dāng)代，在蒲城縣，薏米的種植和生產(chǎn)加工已相關(guān)成熟和具有一定的規(guī)模，此外廣西、貴州也是薏米的主產(chǎn)區(qū)。

薏米食用藥用價值豐富，米仁入藥有清熱利濕，除風(fēng)濕，利小便，益肺排膿，健脾胃，強(qiáng)筋骨等功效。但是有四類人群是不宜食用的，孕期婦女、胃寒、便秘、尿多者，此四類人群忌食薏米。

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薏米還有很多別名：薏仁、薏苡仁、六谷米、苡米、薏米、苡仁薏米。薏米為禾本科植物薏苡的成熟種仁，是一年或多年生草本。

薏米主產(chǎn)中國湖北、湖南、河北、江蘇、福建等省。其中湖北蘄春四流山村為原產(chǎn)地的薏米最出名。它的形態(tài)看細(xì)節(jié)圖。

對土壤要求不嚴(yán)，薏米種植技術(shù)，除過黏重土壤外，一般土壤均可種植。前作以豆科、棉花、薯類等為宜。

薏米的果期是9～10月，新薏仁上市應(yīng)在11—12間。薏米是中國傳統(tǒng)的食品資源之一，可做成粥、飯、各種面食供人們食用。尤其對老弱病者更為適宜。味甘、淡，性微寒。有健脾利濕、清熱排膿、美容養(yǎng)顏功能。