在你的老家，春天可以吃的樹葉和花有哪些？

進入四月份，吃貨們把我們鄉下能吃的野菜吃的差不多了，今天梅花再介紹一些我們老家可以吃的樹葉和花，保你喜愛。

春天可吃東西太多，野菜，野花及樹葉，野花椒葉炸醬是我們家最喜歡一道菜，做法是我的朋友大攝天下教的，他做最地道，四月下旬，山上的野花椒葉正嫩的時候，上山采摘一些，洗凈控一下水分，用干辣椒、 蔥、姜、蒜爆香鍋，愿意吃肉的這時也可以放入一點五花肉丁炒，再放入洗好的嫩花椒葉，快出鍋了再放入打散的雞蛋翻炒，一盤香噴噴的花椒葉炸醬就做好了。

再來說說在我們農村春天最好吃的花――槐花。五一過后，我們那山上到處是槐花，在村里都能聞見槐花的甜香味，農村的小媳婦大嬸們三五人做伴上山，說說笑笑，不用一個小時一籃子槐花帶回來了，細心觀察，他們一般兩個袋子，一個袋子是全開的槐花，一個袋子是還沒有開的花骨朵，全開的花用來蒸著吃或拌著吃，花骨朵是包包子吃的，蒸著吃，把花洗凈，水控一下，然后拌上白面，想吃甜加糖，想吃咸的加鹽，上鍋蒸即可。那些花骨朵，要用水燙一下，控干水，加點韭菜五花肉，新鮮槐花包子讓人百吃不厭。

野花椒葉炸面醬，鮮槐花包子，再過幾天將是我們最愛，吃貨們，好好享受大自然送給我們的美食吧。

這個話題對我來說簡直如數家珍！這些農村老家春天可以吃的樹葉和花兒一定令你眼界大開！

一柳芽。柳穗。冰封的河水融化的時候，小河邊的柳芽剛開始冒尖時采摘。熱水焯過。小辣椒炒一盤，美味可口。合著五花肉包的柳芽大包子啊！那叫一個香！

二枸杞芽。大家都知道枸杞，補腎美容養顏的強大功效吧。鮮嫩的野生枸杞芽春餅您吃過嗎？

三香椿芽。含豐富的鈣，鐵，維v。鮮嫩無比的香椿芽炒雞蛋有種特別的香濃氣息。不過您要記得一定要先開水焯過，再加鹽揉制哦！

四桃花。桃花含有山萘酚、胡蘿卜素、維生素等成分，其中山萘酚有較好的美容護膚作用.未開時，把花包摘下炮制成桃花丸，桃花茶。私家秘制，不可外傳，特別的美容養顏呢！

五槐花。槐花開時，滿山遍野的晶瑩串串，珍珠白玉般美好。香氣蔓延十幾里，每次都忍不住邊摘邊吃，香甜可口。我老家的吃法是合著面粉蒸食，在抹點蒜泥哎呀呀，忍不住流口水啦！

六榆樹錢兒。翠綠輕柔，甜嫩可口，這個是可以直接入口的美味。維生素超爆滴。

七玉蘭花。也叫辛夷花。散風寒，通鼻竅。香氣四溢，做湯味道清香甘爽。

八山楂葉。這個知道的不多，也是采集春天的嫩芽來吃。活血化瘀，健胃消食，抗癌，降低膽固醇，提高機體免疫力。對孕婦還有催生和產后恢復的作用。

九桑樹葉。不僅是蠶寶寶的美食。現在人們還根據它的營養價值開發出桑葉茶。疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目的作用非常好呢！在我們膠東農村，我還是喜歡做成皮薄餡多的桑葉大包子！（我以前的網名叫包子）哈哈。

想吃樹葉和野花的看過來，悠然親自帶您去尋找！

春回大地，春暖花開，春天是萬物生發的季節。對于吃貨悠然來說，春天是大飽口福的季節。春天不僅僅有美味的野菜，還有各種樹的葉子花蕾可以讓農民們大快朵頤。

再過幾天，您來農村的話會看到一道奇怪的風景，很多農家小院里都有幾棵掛著雞蛋空殼的小樹，親，那不是掛著玩的，是為了吃到最新鮮鮮嫩的菜肴準備的。

在香椿樹發芽之際，農民喜歡用雞蛋殼罩住發芽的小樹枝頭，讓香椿在里面成長，到了一定時間，連蛋殼一起取下來，打開之后看吧，里面滿滿當當一堆卷曲著的、顏色略帶暗紅的嫩香椿芽，用來炒個雞蛋，或是做香椿餅吃，那味道，悠然吃了能飄上天。

和香椿芽差不多時日出現的是柳樹芽，隨著春風的吹動，柳條在輕輕晃動中慢慢蒙上一層淡綠，就是這淡淡的綠色，又成了悠然口中的美食。

嫩綠的柳樹芽，從枝條上慢慢擼下來，裝一袋子春天回家享受。柳芽洗凈以后，用熱水焯過，然后冷水浸泡兩整天，記得要勤換水，這樣處理過的柳芽用來包包子吧，柳芽包子是悠然家鄉的特色小吃之一。

都喜歡吃桑葚，誰吃過桑葚葉子包的包子？當然了，桑葚葉子制作的茶，大家基本上都熟悉，用它包包子也是很不錯的，把桑葚葉子也是熱水焯過，但不用怎么浸泡，放上五花肉包山東大包子，既好吃又保健。

說了三種可以吃的樹葉，那么悠然再帶大家看看可以吃的野花吧。槐樹花大家都熟悉，五一前后，槐花盛開的季節，來吧，山坡上摘花去！

聞著槐樹花獨有的芬芳，摘回美麗與開心，記住哦，槐花還是花蕾時就趕緊摘著吃，能多賺兩三天時間吃這個。農村很多野菜都吃法大致相同，槐花花蕾時也和柳芽桑葉一樣，焯水，浸泡，然后是炒著吃，包著吃。盛開的槐花悠然更喜歡擱點面蒸著吃，真的能吃出春天的味道。

另一種花是黃花，春接近尾巴時，黃花才會不緊不慢的在山坡上悠悠盛開，點綴著遍野青翠。

山里的黃花跟種植的絕對不是一個檔次，純天然野生黃花營養和價值都高于養殖黃花。親，你們要記住了！摘黃花要選對時間，清晨帶露水的黃花最好，而且摘回來要趕緊做了吃，別擱置，這東西柔嫩的不堪碰觸。悠然喜歡吃黃花小餅，好吃又營養。

不能再說了，悠然的口水順著嘴角流到了襖襟，眼巴巴看著窗外，那些樹啊，花呀，你們還在不蘇醒嗎？悠然好想念你們！