導語：5月底，此水果大量上市，我用來做罐頭，潤肺潤燥，夏天吃正合適

在每年的5月底，草莓、櫻桃等大量上市，對于當季的水果我們當然不能錯過吃，夏天比較干燥，我們更是需要選擇一些水分充足的水果，除了這兩種水果以外，還有一種我經常會用來做罐頭的水果，其在夏天吃是非常合適的，幫助潤肺還潤燥，學會了用這種水果做罐頭，用對了方法技巧，罐頭保存的時間便會比較長，過了這個季節(jié)便也可以吃到清爽可口的水果，下面我便會將這種水果做罐頭的方法詳細分享給大家，學會后記得要給家人做，相信你的家人也會非常喜歡，接下來我們一起學習。

枇杷罐頭的做法：

備用食材：枇杷適量，冰糖適量，清水適量；

制作過程：第一步，首先準備出適量的枇杷，將其去掉根蒂后，用清水仔細沖洗干凈，然后將枇杷果放入在開水中燙3分鐘，撈出來后再放入冷水中冰一會；

第二步，然后去掉枇杷的核以及皮，注意將枇杷切成呈球形的狀態(tài)即可，不要切斷了，按照這個方法，依次將所有的枇杷都處理好；

第三步，在鍋中添上水，同時將處理好的枇杷放入鍋中，根據個人的口味加上點冰糖調味，然后開始煮，待將鍋煮開后，繼續(xù)煮5分鐘的時間；

第四步，在這個過程中，準備出要盛放的容器，將容器事先消毒處理好，保證其中無水無油，待將枇杷果熬煮好后，這個時候便可以關火了；

第五步，將做好的枇杷罐頭趁熱裝入在瓶子中，將其蓋子擰緊，然后倒扣放置，待將其徹底冷卻后，便可放在陰涼的地方保存，吃的時候放冰箱冰一下更加清爽。

小編總結：因為南北方氣候有差異，所以各種水果上市的時間也相對會有些詫異，在北方枇杷是5月底才上市的一種水果，其含有豐富的營養(yǎng)元素，適當吃對于潤肺、潤燥有著很好的幫助，非常適合在夏天吃，而枇杷果除了可以直接生吃，而且還能將其做成罐頭，這樣既豐富了口感，而且還延長了枇杷果的保存時間，每年我用這個方法做的枇杷罐頭，最少也能保存5個月，這樣在秋天的時候也能吃枇杷罐頭了，大量上市的水果口感豐富，價格實惠，而且吃著也健康，我們當然不能錯過了學習。

烹飪小技巧：

1、枇杷果事先放入在開水中燙一會，然后再用涼水冰至不燙手的時候，將枇杷果的皮去掉，因為這樣做是枇杷剝皮相對比較快的一種方法，當然如果你還有其他更好的方法也是可以的；

2、想要做好的枇杷罐頭好看，注意別將其切斷了，從一側切一刀即可，這樣讓枇杷呈球狀，看上去比較美觀，當然了如果不介意的，直接切成兩半即可，注意別切得太小就行；

3、做罐頭，冰糖和水的量比較隨意，可以根據個人的口味做，想要罐頭保存的時間長，便需要保證在制作的整個過程都不能有生水，并且需要趁熱將其裝入殺毒的瓶子中倒扣放置，瓶子便會密封好。

如果你認為枇杷罐頭的做法還不錯，歡迎收藏起來學著做，或者是將其分享給更多的人學習！

山東省長 http://www.cityruyi.com/lm-4/lm-2/1605.html