健康必須保持微堿性狀態(tài)，以pH值在7.3左右為宜

　　健康必須保持微堿性狀態(tài)，以pH值在7.3左右為宜。如果血液呈酸性，血黏度和膽固醇都比較高，人就容易疲勞，同時的抵抗力也會下降。而葷菜幾乎都是酸性食品(奶類、血品例外)，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪等，節(jié)日飲食切莫餐餐都只吃大魚大肉健康養(yǎng)生視頻大全，要有堿性食物搭配著吃，以求的酸堿平衡。含堿量最高的要數(shù)海帶健康養(yǎng)生視頻大全，其次是青菜、萵筍婦女健康知識、生菜、芹菜、香菇、胡蘿卜、蘿卜等等。

　　我國居民的食鹽攝入量原本就偏高，是世界衛(wèi)生組織建議量的2倍以上。節(jié)日期間副食吃多了，食鹽的攝入量更多，然后血液中的鈉含量就會更高，這不利于保持正常的血壓。而鉀是鈉的克星，它能排出內(nèi)多余的鈉。含鉀較豐富的蔬菜有紫菜、海帶、香菇、蘆筍、豌豆苗、萵筍、芹菜等等健康養(yǎng)生視頻大全。

　　葷菜不含膳食纖維，而畜禽水產(chǎn)等也都是精細(xì)的“少渣食品”，吃多了會造成便秘。糞便等毒廢物在腸道內(nèi)滯留的時間過長，會增加腸黏膜對毒素的吸收，這樣就容易誘發(fā)結(jié)腸癌。而粗纖維食物則屬于“多渣食品”健康管理是干嘛的，多吃這類食物能消除“少渣食品”對造成的危害。含粗纖維較多的食物主要有小米、玉米、麥片、花生、水果、卷心菜、蘿卜等等。

　　春節(jié)即將來臨，親朋好友相聚，難免要吃一些大魚大肉高蛋白高脂肪食物，不少人每逢佳節(jié)就會患腸胃消化不良癥。因此，在節(jié)日期間，無論外出吃飯還是在家里聚餐都要注意食物的合理搭配，既要吃得好，還要符合健康的需要，這樣才能過一個快樂又健康的春節(jié)。

　　每到過年，家家戶戶都會遇到這樣的煩惱：滿滿的一桌菜，每盤都只吃了一點點，剩下來的只好放到冰箱里下頓再吃，如何讓這些剩菜的營養(yǎng)不流失？專家建議人們可以巧用保鮮膜保營養(yǎng)。

　　實驗結(jié)果顯示，加蓋保鮮膜確實能起到保護蔬菜中維生素C的作用，但熱菜加蓋保鮮膜不僅不能保護維生素C，反而會增加維生素C的損失，必須要等到蔬菜完全冷卻后，再蓋保鮮膜，才能起到保護維生素C的作用。實驗還發(fā)現(xiàn)了一個十分有趣的現(xiàn)象，保鮮膜對維生素C的保護作用也是因“菜”而異的，比較而言，韭黃、萵苣葉較容易保鮮，而刀豆健康管理是干嘛的、黃瓜、蘿卜則不宜久留。

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