西鳳酒古稱“秦酒”、“柳林酒”

　　西鳳酒古稱“秦酒”、“柳林酒”。為中國四大名酒之一，產于陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮，始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的歷史，有蘇軾詠酒等諸多典故，文化燦爛。在2011年第三屆“華樽杯”中國酒類品牌價值會中西鳳酒以141.48億元位居中國白酒品牌第六位。 公司名稱： ...[詳細]

　　27日，針對網傳西安飲食將與西鳳酒進行深度合作，利用酒水銷售促進預制菜銷售的消息。西安飲食證券部工作人員回應：“我們暫時沒有得到任何消息。暫時還沒有這方面的合作。目前的門店銷售只是在業務層面的，只是正常的經營業務。” 西安飲食股份有限公司是由西安旅游集團有限責任公司控股的上市公司,以餐飲服務、食品加工為支柱產業。同時涉足物業管理、技能培訓、文化娛樂等經營。所屬西安飯莊、老孫家飯莊、德發長酒店、同盛祥飯莊、春發生飯店、西安烤鴨店、永寧國際美術館、大香港酒樓、白云章餃子館、常寧宮園林酒店、大業食品公司

　　圖源pixabay 一、新乳業并購夏進 6月16日，新乳業召開2019年年度股東大會，會議對收購寧夏夏進乳業表決。新乳業方面表示，并購夏進乳業將助力新乳業年內沖刺百億營收。 二、中國旺旺2019財年營收超200億元 6月16日午間，中國旺旺公布了截止 3 月底的 2019 財年財報。全年凈利 36.5 億元，年增長 5%。毛利率年增 2.6 個百分點至 48%，核心營運利潤 率年增 2.1 個百分至 21.8%。 三、COSTA推即飲咖啡新品金妃拿鐵 COSTA發布一款即飲新品金妃拿鐵，選用COSTA門店最受青睞的特質焦糖，配以門店同款咖啡豆以及新西蘭奶源，香濃馥郁。 四、鐘薛

　　圖源Pixabay 一、鹿角巷拿下商標 鹿角巷負責人表示，公司目前拿到第43類商標，獲得該商標的使用權，若市場上出現同商標或者相似商標的仿冒品牌，那么這些仿冒品牌就構成侵權行為，可以將之訴諸法庭。 二、匯源終端市場銷售正常 根據北京、上海兩地街頭隨機探訪，匯源在、物美適合老年人健康補品、永輝等大型商超及中小型連鎖超市內鋪貨量充足，社區及街邊店銷售情況正常。 三、伊利入局羊奶粉市場 伊利金領冠羊奶粉——悠滋小羊12月17日將正式對外發布上市。采用100%的純羊乳為原料，羊乳脂肪球平均直徑僅為2.76微米，比牛乳細小1/3，小分子所以更好

　　圖源Pixabay 一、飛鶴即將登陸港股 飛鶴通過港交所聆訊，預計將公開籌資10億美元，最早將在下周開始評估投資者的需求，計劃于10月21日左右開始建簿，由摩根大通、招商證券以及建銀國際擔任聯席保薦人。 二、承德露露換帥 承德露露公告，魯永明申請辭去公司董事長、總經理職務，并稱其辭職不會影響承德露露董事會的正常運作及經營管理的正常進行。董事會選舉梁啟朝為第七屆董事會董事長。 三、茶顏悅色聯合御泥坊推美妝 泥坊與網紅奶茶品牌——茶顏悅色聯名，推出了以“茶”為核心的美膚系列產品。其中包括299元的御泥坊茶顏悅色肌肽精華

　　日前，陜西西鳳酒召開2019年半年營銷總結大會。會議披露，截至6月底，西鳳酒超額完成上半年任務126.3%，實現銷售收入28.56億元，完成上半年任務的126.3%。 據悉，西鳳酒今年確立了要在3年左右的時間實現百億西鳳的戰略目標，因此，今年是西鳳酒的改革提速年，也是西鳳酒發展史上最為關鍵的一年。

　　圖源Pixabay 據了解，陜西紅西鳳酒銷售有限公司（以下簡稱“紅西鳳酒銷售公司”）下發提價通知，自即日起，45度、55度西鳳酒價格在原開票價格上上調15%。 事實上，這并不是紅西鳳酒首次大幅度提價。2018年1月，45度、55度西鳳酒（紅西鳳特一號）500ml全國統一零售價格曾由628元/瓶上調至698元/瓶，提價幅度達11%。 另外，值得注意的是，除了提價外，此前紅西鳳酒銷售公司還發布了《關于暫停紅西鳳酒市場發貨的通知》稱，自2019年4月12日起，暫不接受新訂貨單，暫停市場發貨，恢復接收訂單日期另行通知。對此，業內人士表示，提價和停貨“

　　圖源Pixabay 五糧液開始執行價格新政，建議供貨價919元以上，消費者成交價邁進1000元時代。 今年年初以來，五糧液動作頻繁。2月，五糧液召開營銷改革會議落地多項方案，推進營銷架構扁平化轉為省級戰區；3月，五糧液品牌營銷會議上市升級版普五、披露數字化管理及控盤分利政策細則，上市超高端501新品繼續拉升品牌價值；4月，五糧液召開二季度市場工作調度會，明確五糧液總經銷商品牌梳理，建議月底供貨價達919元以上，消費者指導價1000元左右。 陜西西鳳酒營銷有限公司發布《關于對部分產品價格上調》的通知。通知稱，自2019年5月1日起,

　　酒類行業相關企業正在加速登陸資本市場。11月13日，華致酒行IPO獲通過，成為A股首家酒類流通上市公司，幾天后，中國四大名酒之一的西鳳酒卻臨時撤回IPO申報材料，突然間卷入“塑化劑”風波使得西鳳酒IPO之路再生曲折，而白酒行業此前的“塑化劑風波”也被舊事重提。 證監會公告取消西鳳酒申報審核 11月19日晚間，證監會發審會發布公告稱，鑒于陜西西鳳酒股份有限公司（下稱西鳳酒）已向證監會申請撤回申報材料，決定取消第十七屆發審委2018年第175次發審委會議對該公司發行申報文件的審核。3天前，證監會網站發布公告稱將于11

　　正處于IPO進程的陜西西鳳酒股份有限公司(下稱“西鳳酒”），近日被曝塑化劑超標3倍。 據了解，塑化劑毒性是三聚氰胺的20倍，長期食用塑化劑超標的食品，會對生殖能力、免疫系統等帶來一定傷害。對此，西鳳酒給出了兩個召回方案：以市價1299元/瓶的新酒換回問題酒。按照“出廠價”308元/瓶的價格回購原價800元的問題酒。此方案一出，又受到了消費者的質疑，認為西鳳酒貶值太大。 11月13日，長江商報記者就以上消費者的質疑聯系到西鳳酒方面，對方回應表示，“對于引發質疑的召回方案，不會再給出其他解決方案。” 白酒專家劉曉威在接

　　食品商務網訊 全國糖酒會將于本月20日至22日在福州正式拉開序幕，屆時，來自全國各地的食品、飲料、酒水品牌將匯聚榕城。 中國名酒的代表品牌——西鳳酒 也將攜各子品牌 在此次糖酒會上強勢出擊。 包場福州最新酒店于山賓館！ 她將帶給您怎樣新的驚喜呢？ 10月15-20日 讓我們一起期待吧！

　　這個酒啊，主要是這個瓶子。這個瓶子很華麗，而且很喜慶。感覺吧，就和這個婚宴啊，壽宴啊，的氣氛很搭配。我表示，以婚宴壽宴酒的銷量并不大，但對于提高酒的知名度，卻是最重要的。我表示，現在的白酒市場，酒類品種過于繁雜，這是不好的。必需要有主打品牌。而

　　在2010年中國酒類流通協會、中華品牌戰略研究院共同主辦的，第二屆“華樽杯” 中國酒類品牌價值評議中，其品牌價值在200強中名列

　　2012年，9月26日，從第四屆“華樽杯”中國酒類品牌價值評議活動頒獎典禮上傳來喜訊，陜西

　　集團股份有限公司“西鳳酒”品牌價值達213.26億元，同比增長50.73%，位居中國白酒類品牌價值排行榜第6位。同時，榮獲2012年度華樽杯“中國酒類十大最具全球競爭力品牌”、“中國十大最暢銷白酒品牌”、“中國酒類十大品牌組合”及“富國強軍十大突出貢獻品牌”。西鳳酒1952金獎30年，全國暢銷產品。

　　、岐山、眉（阝）縣一帶，唯以鳳翔城西柳林鎮所生產的酒為最佳，聲譽最高。這里地域遼闊，土肥物阜，水質甘美，頗具得天獨厚的興農釀酒之地利，是中國著名的酒鄉。鳳翔位于關中盆地和渭北黃土臺塬西部。寶雞市東北。北部為山地丘陵 ，地形起伏。南部為黃土臺塬，西北高、東南低。屬半濕潤、半干旱暖溫帶季風氣候。境內有雍水河、橫水河等25條河流，均屬渭河水系。

　　鳳翔古稱雍，為周秦發祥之地，有歷代酒鄉之稱。這里文化積淀十分豐厚。仰韶文化遺址有二十余處，龍山文化遺址更多，秦公大墓轟動世界，

　　遺址和蘇東坡任職時興建的東湖園林等名勝古跡馳名全國。西周時期已有釀酒，境內出土的大量西周青銅器中有各種酒器，充分說明當時盛行釀酒、貯酒、飲酒等活動。《酒譜》記有：“秦穆公伐晉及河，將勞師，而醑惟一鐘。蹇叔勸之曰：雖一米投之于河而釀也，于是乃投之于河，三軍皆醉。”這就是淬在

　　共得而食之者三百余人，吏逐得，欲法之。穆公曰：乃皆賜酒而赦之。三百人者聞秦擊晉，皆求從，從而見穆公窘，亦皆推鋒爭死，以報食馬之德十大騙人保健品牌子。”由以上史實可見，當時雍州已釀有“醪”和“酒”。

　　集于歧山，飛鳴過雍”的典故。自唐代以來十大騙人保健品牌子，鳳翔就素稱“西府鳳翔”。儀鳳年間，吏部侍郎裴行儉送波斯王子回國途經鳳翔柳林鎮，飲酒后即興賦詩曰：“送客亭子頭，蜂醉蝶不舞。三陽開國泰，美哉柳林酒。”據張能臣《酒名記》載，宋代“鳳翔橐泉”酒已稱著。宋嘉祐七年，

　　任鳳翔府判官時作有贊柳林酒的詩文：“花開美酒唱不醉，來看南山冷翠微。”明代也有文人贊譽柳林酒的詩文，蘇浚《東湖》詩中有“黃花香泛珍珠酒，華發榮分汗漫游”。清代以“鳳酒”著稱，而且在“八百里秦川”的寶雞、歧山、郿縣及鳳翔縣等釀制之燒酒均稱“鳳酒”。1929年編的《工商部中華國貨展覽會實錄》載：“鳳翔縣興盛德之鳳翔燒酒”獲二等獎。1934年編的《第三屆鐵展隴海館專刊》云：“陜省則以鳳翔保健品專區標牌圖片、歧山、寶雞等縣所產鳳酒最優質，味醇馥，與

　　不相上下。往歲產最甚豐，鳳翔、寶雞年各出數百萬斤。”但到1949年時，柳林鎮僅有七家小酒坊。1956年在鳳翔縣新民酒廠的柳林鎮兩個生產小組基礎上建成西鳳酒廠，翌年按傳統工藝繼續投產此酒。

　　這里自古以來盛產美酒，唯以柳林鎮所釀造的酒為上乘。至今，民間仍流傳著“東湖柳，西鳳酒”的佳話，唐貞觀年間，西鳳酒就有“開壇香十里，隔壁醉三家”的榮譽。到明代，鳳翔境內“燒坊遍地，滿城飄香”，釀酒業大振，地境路人常“知味停車，聞香下馬”以品嘗西鳳酒為樂事。

　　高粱為原料，用大麥、豌豆制曲。工藝采用續渣發酵法，發酵窖分為明窖與暗窖兩種。工藝流程分為立窖、破窖、頂窖、圓窖、插窖和挑窖等工序，自有一套操作方法。蒸餾得酒后，再經3年以上的貯存，然后進行精心勾兌方出廠。 西鳳酒無色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，濃而不艷，集清香、濃香之優點融于一體，幽雅、諸味諧調，回味舒暢，風格獨特。被譽為“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出頭”。即酸而不澀，苦而不黏，香不刺鼻，辣不嗆喉，飲后回甘、味久而彌芳之妙。屬鳳香型大曲酒，被人們贊為它是“鳳型”白酒的典型代表。西鳳酒為適應各地不同消費者的需要推出33度、38度、39度、42度、45度、46度、48度、50度、52度、55度、65度等多種度數。

　　西鳳酒清而不淡，濃而不艷，集清香、濃香之優點融于一體。被酒界權威譽為“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出頭”。

　　風格獨特，口味綿柔，陜西西鳳酒成為白酒中的經典，鳳型西鳳酒具有“清而不淡，濃而不艷，集清香、濃香特長于一體，酸、甜、苦、辣、香五味協調俱全，均不出頭”的獨特風格特點。

　　輔料要求及處理：西鳳酒釀酒原料采用高粱。高粱投產前需經過粉碎，要求粉碎度達到通過1毫米標準篩孔的占55～69%，未通過的為8～10瓣，整粒在0.5%以下。

　　西鳳酒所用輔料為高粱殼或稻殼，但輔料投產之前必須采取篩選清蒸，以排除輔料味。輔料清蒸條件為圓汽后蒸30分鐘。輔料用量控制在最低水平，即投料量的15%以下。

　　在每年一個生產周期中，第1次開始投料為排，也就是第1排投產。每個投產班組投料1000千克，拌入清蒸事的高粱殼150千克，加入50～60℃清水1000～1100千克，拌勻后堆積潤料24小時，使水分潤透糧粉，用手搓即可成面，無異味。分3甑蒸糧，自圓汽起，每甑蒸料60～90分鐘，質量要達到熟而不粘。出甑后分別加梯度開水潑量，每1甑潑開水170～235千克，第2甑潑開水205～275千克，第3甑為230～315千克。經揚涼后，加大曲粉，依次為68.5千克、65千克、61.5千克。入窖前，窖底再撒大曲粉4.5千克。加曲要拌勻，加曲品溫依次是15～20℃十大騙人保健品牌子、20～25℃、24～29℃。然后即可收堆，入窖發酵14天。糧醅入窖后，用泥封窖，泥厚約1毫米。經24小時發酵，窖內放出的CO2可沖出窖皮泥，48小時后，泥皮被鼓起，疏密正常。此時應注意清窖管理。

　　入窖發酵14天以后剝去封窖泥，挖出酒醅，在3個大渣中拌入高粱粉900千克，和適量高粱殼，分成3個渣和1個回活，分4甑蒸酒。蒸酒時要求緩火慢蒸餾，蒸餾時間不少于30分鐘，流酒溫度不低于30℃。流酒時，還采取掐頭去尾的措施，以提高酒質。蒸酒后操作與前相同，入窖時分為3個糧渣，1個回渣。渣和回之間用蔑隔開。各甑入窖操作條件為：

　　第1甑(回渣)，少加或不加水，加曲42.5千克 ，加曲溫度26～30℃，入窖品溫23～27℃。

　　第2甑(糧渣)，加量水90～180千克，大曲粉42.5千克，加曲溫度20～24℃，入窖品溫15～20℃。

　　第3甑(糧渣)，加量水108～200千克，大曲粉45千克，加曲品溫24～29℃，入窖品溫20～25℃。

　　第4甑(糧渣)，加水量126～240千克，大曲粉40千克，加曲品溫28～32℃。入窖品溫24～29℃。

　　將第2排發酵好的酒醅出窖后，仍在3個渣活中加900千克高粱粉和適量高粱殼，擠出1個回渣，加上1排回渣，共做5甑活。其操作過程如下：

　　第1甑蒸上1排回渣，經揚涼后加曲粉20千克，加曲品溫為32～35℃，入窖品溫30～33℃，為下糟醅，頂面用竹篾隔開。

　　第2甑蒸從上排擠出來的1甑，不加新糧揚涼，加大曲34千克，加曲品溫為26～30℃，入窖品溫為23～27℃，與渣活之間用竹篾隔開。

　　出甑的酒醅中在3甑大渣中加入新高粱粉900千克，做成3甑新的大渣，擠出1甑渣后，不加新料做回渣。出甑后的回渣，蒸酒后經揚涼，加曲入窖為下排糟醅。糟醅蒸酒后即為扔糟，做飼料用。

　　此排操作是在夏季炎熱天氣到來之前保健品專區標牌圖片，由于氣溫高，易使酒醅酸敗，使出酒率明顯下降，即通常所說的掉排，這時就要準備停產了。

　　插窖時將正常生產的酒醅按回渣處理，分6甑蒸酒后，變為糟醅，其中5甑入窖。糟醅共加入125千克大曲粉，加量水150～225千克，入窖品溫控制在28～30℃。加曲粉和水操作要領均峭前，要拌勻曲粉和量水，促進發酵正常、均勻。

　　挑窖時，將發酵好的糟醅全部起出，入甑蒸酒，蒸酒后的糟醅全部為扔糟，可做飼料用。整個大生產周期即告結束。

　　西鳳酒生產采用續渣配料老五甑法發酵(即連續發酵法)，一年為一個生產周期，第一年九月立窖，第二年七月挑窖。全生產過程分為立(立渣)、破(破渣)、頂、圓、插(停止投糧)、挑(糟醅)六個過程。要求：開水施量(即施底鍋水以利殺菌排酸、潤料、增香的作用)；熱擁法做窖(即低水分，入池水分要求在56%左右；小曲量，加曲量為原糧的18～20%；適溫入池，適當的提高入池溫度約在18～20℃，以適應發酵期短，促進窖醅發酵生香)；泥封窖(每窖入池完畢用新泥土封窖，以擴大酒醅與土的接觸面，促進增香，同時起防菌侵入及保溫發酵的作用)。

　　西鳳酒是用土窖池發酵，窖池每年更新一次，去掉窖壁、窖底、老窖皮，再換上新土，這樣既有生長己酸菌的條件，又能給予嚴格的控制，使其所產酒中的己酸乙酯等成分受到限制(西鳳酒中的己酸乙酯含量一般在20～10毫克/100毫升)控制在濃香不露頭的程度。

　　西鳳酒傳統發酵期僅為11～14天，可是名酒中微量香味成分并不少，如西鳳酒中微量香味成分能檢測出的已達270余種，不但有酯類化合物，而且有芳香族化合物存在。

　　西鳳大曲屬中高溫曲，熱曲最高溫度為60℃。西鳳大曲的工藝可以概略為：選用清香大曲的制曲原料而不采用清香大曲的培養工藝，采用了高溫培曲工藝而不選用濃醬香大曲的制曲原料。這就使西鳳大曲獨創一格，具有清芬、濃郁的曲香，集清、濃香型大曲二者兼一的優點。

　　西鳳酒的傳統容器是用當地荊條編成的大簍，內壁糊以麻紙，涂上豬血等物，然后用蛋清、蜂蠟、熟菜子油等物以一定的比例，配成涂料涂擦，晾干，稱為“酒海”。這種貯存容器與酒廠的貯酒容器不同，實屬獨創。其特點是造價成本低，存量大，酒耗少，利于酒的熟化，防滲漏性能強，適于長期貯存。

　　原來，“酒海”的容量各異，小的50千克，大的5～8噸。隨著大容器的推廣，“酒海”的編制容量也在逐步增大，現已有50噸容量的“酒海”，同時發展了使用水泥池容器，但其內涂料不變，從而保持了西鳳酒的固有風格。

　　酒海的內涂料對西鳳酒的風格起著重要作用，酒海使酒在貯存過程中會溶解進去酒海涂料當中的一些成分保健品專區標牌圖片。酒海涂料溶出成分有十五碳酸乙酯、十六碳酸乙酯、亞油酸乙酯、油酸乙酯、五烯二酸乙酯及痕量的萜類化合物-香檸檬烯等，所有這些物質對西鳳酒的風格無疑起到了一定的助香作用，使西鳳酒有蜜香味。

　　先祖的定居地區之一。這里又是上古農業大師后稷教民稼墻的地方，歷來頗具興農釀酒之地利，也是中國古代文化的中心地區之一。

　　縣城以西的亭子頭村村附近，發現柳林鎮窖藏陳酒香氣將五里地外亭子頭的蜜蜂蝴蝶醉倒奇景，即興吟詩贊嘆曰：“送客亭子頭十大騙人保健品牌子，蜂醉蝶不舞，三陽開國泰，美哉柳林酒”。此后，柳林酒以“甘泉佳釀、清冽醇馥”的盛名被列為朝廷貢品。

　　到了近代，柳林酒改為西鳳酒。在手工業作坊的生產條件下，西鳳酒產量很有限，尋常百姓只得慕名興嘆。特別在三座大山的深重壓迫下。西鳳酒已經瀕臨絕境。解放后，陜西省西鳳酒廠的建成，使西鳳酒獲得新生，特別是近年來隨著企業規模的擴大和現代科學技術在釀造工藝中的廣泛使用，西鳳酒產量突飛猛進，質量精益求精，品種不斷增加，四次被評為國家名酒，兩次獲得世界最高級別的金獎，已經成為人們待客贈友的上乘佳品。如今西鳳酒---這一古老的名酒之花在改革開放的新時期更加大放異彩。1956年，國家投資在柳林鎮建起了“陜西省西鳳酒廠”，從此，西鳳酒迅速發展，生產規模不斷擴大，產量日趨增長，品質風格更加醇馥突出。在1952年、1963年和1984年的第一、二、四屆全國評酒會上，西鳳酒三次被評為國家名酒，兩次榮獲國家金質獎章。1984年，在輕工業部酒類質量大賽中，西鳳酒又獲得金杯獎。

　　西鳳酒具有“鳳型”酒的獨特風格。它清而不淡，濃而不艷，酸、甜、苦、辣、香，諸味諧調，又不出頭。它把清香型和濃香型二者之優點融為一體，香與味、頭與尾和調一致，屬于復合香型的大曲白酒。西鳳酒的特點是：酒液無色，清澈透明，清芳甘潤、細致，入口甜潤、醇厚、豐滿，有水果香，尾凈味長，為喜飲烈性酒者所鐘愛。

　　西鳳酒產于陜西省鳳翔縣。鳳翔古稱雍，為炎黃文化和周秦文化發祥地和中國著名酒鄉，文化積淀十分豐厚。這一帶出土的6000年前的酒具正式拉開了中國酒文化史的帷幕，仰韶文化遺址有二十多處，龍山文化遺址更多，秦公大墓的發掘轟動世界，雍城遺址和蘇東坡任職鳳翔時興建的東湖園林等名勝古跡馳名中外。

　　晚期的尹光方鼎銘文和西周初年的方鼎銘記載，遠在3000年前這里出產的“秦酒”(即今西鳳酒，因產于秦地雍城而得名)就成為王室御酒。《史記秦本紀》上記述的秦穆公賜酒為盜馬野人解毒， 《酒譜》記載的韓原大戰秦穆公獲勝后投酒于河以勞師的典故就發生在這里。這里自古盛產美酒，唯以柳林鎮所產之酒為上乘。至今，民間仍流傳著“東湖柳、西鳳酒、女人手的佳話。唐貞觀年間，西鳳酒就有“開壇香十里，隔壁醉三家的美譽。到了明代，鳳翔境內“燒坊邊地，滿城飄香，釀酒業大振，過境路人常常“知味停車，聞香下馬”，以品嘗西鳳酒為樂事。清末，西鳳酒就打向海外。1915年，西鳳酒榮獲巴拿馬賽會金質獎，遂盛名五洲。

　　以后，又是西府臺的所在地，人稱西府鳳翔。酒遂因此而得名。史載此酒在唐代即以“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協調、尾凈悠長”列為珍品。

　　任職鳳翔時，酷愛此酒，曾有“柳林酒，東湖柳，婦人手（手工藝）”的詩句，后來傳為佳線日，華樽杯中國酒類品牌價值在京召開，中國酒類品牌價值200強誕生！茅臺（748.05億元）、洋河（321.72億元）、西鳳（213.26億元）、古井集團（208.99億元）等企業登錄中國白酒前八強！

　　，統一了天下，秦王又以秦酒舉行了隆重的開國登基稱帝大典，再次下令“天下大甫”，舉國同慶。從此秦酒便成了

　　據《鳳翔縣志》載：唐代安史之亂爆發，叛兵逼近雍城。太守廣征民夫構筑新城以防不測，但屢筑屢塌。有天夜里突然天降大雪，人武都感到奇怪。清晨從東邊天際飛來一只金色鳳凰，金鳳先在柳林上空盤旋了一陣，又飛回雍城。它昂首高鳴，直沖云霄男士面部保養用品，霎時風住雪停，霞光滿天。在燦爛的霞光里，金鳳踏雪而行，走了一個四方形的圈子，便飛往柳林飽飲了柳林泉水，然后迎著明媚的陽光飛往太陽升起的東方。太守得知此事后親自查看，便在鳳凰所踏之足跡上筑城。不久一座新城便巍然屹立在舊城一側。后來唐肅宗在雍城繼位，他根據金鳳飛翔之意，下令將雍城改名為“鳳翔”。為了紀念此事，人們還將鳳凰飲用過的水泉易名為“鳳凰泉”。

　　唐儀鳳年間，吏部侍郎裴行儉送波斯王子回國男士面部保養用品，行至鳳翔縣柳林鎮亭子頭村附近，時值陽春三月，忽然發現路旁蜜蜂蝴蝶墜地而臥，裴公甚感奇怪，遂命駐地郡守查明原因，方知是柳林鎮上一家酒坊的陳壇老酒剛開壇，其醇厚濃郁的香氣隨風飄至鎮東南五里外的亭子頭村，使蜂蝶聞之醉倒。裴公十分驚喜，即興吟詩一首：“送客亭子頭，蜂醉蝶不舞，三陽開國泰，美哉柳林酒”。鳳翔郡守遂贈美酒一壇予裴侍郎。回朝以后，裴侍郎將此酒獻于高宗皇帝，皇帝飲之大喜。自此，西鳳酒又被列為唐皇室御酒。

　　春秋時期雍城（鳳翔）附近三百余“野人”殺吃了秦穆公的幾匹良馬，被當地的官吏抓獲，押往都城以盜治罪，秦穆公制止并赦免了他們所犯之罪，且將軍中秦酒賜予“野人”飲用，以防“食馬肉不飲酒而傷身”。后來韓原大戰爆發，秦穆公被晉惠公率軍圍攻在龍門山下不得突圍，正在危機關頭，突然有一隊“野人”殺入重圍，一陣大殺大砍，晉軍大敗，晉惠公被擒。這正是三百余“野人”拼殺以報穆公昔日“盜馬不罪，更慮傷身，反賜美酒”之恩。

　　任職鳳翔簽書判官時，在今鳳翔東湖喜雨亭落成之日邀朋歡盞，“舉酒于亭上”，暢飲柳林美酒，酒后留下了驚世名篇《

　　》，并用”花開酒美曷不醉，來看南山冷翠微“的佳句盛贊柳林酒，至今在鳳翔東湖尚有墨跡遺存。他還學會了釀造柳林酒的技藝，“近日秋雨足，公馀試新箏”。在糧食豐收的秋天，用新漉酒器釀酒品嘗。之后，他上書朝廷，提出了一整套振興鳳翔酒業的措施，獲準實施后，使柳林酒和整個鳳翔酒業得以蓬勃發展，鳳翔又成為全國聞名的酒鄉。

　　2010年，“華樽杯”第二屆中國酒類企業品牌價值評議頒獎典禮上，被大會授予“中華白酒十大全球代表性

　　2012年9月26日“華樽杯”第四屆中國酒類品牌價值評議組委會評測，陜西西鳳集團股份有限公司的品牌價值為213.72億元,同比去年增長50.73%，位于全國白酒行業第六位，陜西省第一位。

　　盛夏六月，陜西西鳳酒集團股份有限公司副總經理、營銷公司總經理高波、營銷公司常務副總經理閆宏斌一行在陜北分公司經理孫建平等陪同下考察了西鳳酒延安地區市場。

　　9日，總經理高波一行先后走訪了黃陵、富縣等地縣級市場，深入了解當地的市場狀況，與各地經銷商朋友進行了友好的交流和深入的溝通，全面了解了延安市場西鳳酒的發展情況并對市場進行了戰略性指導，且提出了具體的要求。

　　10日，高總一行不辭勞苦來到延安市區進行調研，先后走訪了延安百得信工貿有限公司和延安和平商貿有限公司2家客戶，共同探討、分析當前市場形勢，鼓勵大家要敢于面對激烈的市場競爭，積極解決市場存在問題、充分發揮各自的優勢，將西鳳酒在當地做強做大。

　　考察期間，高總一行對延安農家樂、名煙名酒店等終端市場進行了充分調研，還深入客戶庫房了解實際情況，聽取市場反映。考察完畢，高總一行在延安辦事處召開了市場匯報會。會上，業務人員就各自分管的客戶情況做了詳細的匯報。隨后，高總做了總結講話，他要求業務人員要與縣級經銷商密切配合，根據企業實際情況，及時有效的做好品牌宣傳、產品促銷、市場供貨等工作。分公司人員深受鼓舞，紛紛表示將再接再厲，為全面完成年度目標任務而努力奮斗。

　　舉行，西鳳酒集團股份有限公司“西鳳酒”品牌價值一舉突破80億元大關，上升至83.23 億元，位居中國白酒類品牌價值排行榜第7位，雄踞北方白酒類品牌價值排行榜榜首，并被大會授予“中華白酒十大全球代表性品牌”，同時，西鳳酒集團股份有限公司被指定為“中國白酒申請國家暨世界非物質文化遺產發起人”之一。

　　由中國酒類流通協會、中華品牌戰略研究院主辦的中國酒類企業品牌價值評議活動，旨在展示企業的品牌風采，促進各企業交流品牌建設經驗，提高中國酒類品牌全球競爭實力。

　　本次品牌價值測算評議采用了著名的全面因素測算法，通過品牌實力的6大因素以及品牌狀況4大因素測算，使品牌價值評議更加準確。

　　在此次會上還獲悉，西鳳酒以悠久的歷史和不可復制的無斷代傳承釀造工藝，被主辦方指定為中國白酒申請國家暨世界非物質文化遺產發起人之一，全力承擔起保護民族文化的重任。來源《中國質量報》

　　2011年3月12日，廣東省玖源酒業在東莞市塘廈鎮新太陽工業城舉辦了“東莞玖源酒業開業典禮暨西鳳酒品鑒會”。本次活動長眠氣勢恢宏，議程井然有序，達到了預期效果，取得了成功，贏得了所有與會者的盛贊。

　　本次活動由玖源酒業東莞公司和惠州公司共同主辦，陜西西鳳酒營銷有限公司和陜西紅西鳳酒營銷有限公司協辦。本次活動的主題是：提高玖源酒業的良好聲譽，慶祝東莞玖源酒業隆重開業；進一步擴大西鳳酒在廣東的影響力，為完成今年任務打開有利局面。經過近10天的緊張籌備，本次活動于3月12日上午11：18在東莞市塘廈鎮新太陽工業城玖源酒業塘廈店準時舉行。

　　本次活動由玖源酒業董事長胡清甫擔任總策劃，廣東省惠州市電臺主持人唐果小姐擔任主持，參加本次活動的領導和嘉賓主要有：廣東省原常務副省長劉維明先生、廣州軍區原副司令員宋文漢中將、廣州軍區部原第一副主任鄧少明少將、廣州軍區原聯勤部政委何耀東少將、廣東省總隊原總隊長張炳生少將、廣東省粵海集團香港公司原總經理孫鐵中先生、廣州軍區廣州企業管理局原局長夏鐵堅先生、廣州軍區深圳企業管理局原局長張高琳先生、東莞市塘廈鎮林村社區居委會李喜歡先生、廣東省新太陽集團董事總經理黃南雄先生等，陜西西鳳酒營銷有限公司營銷總監楊海報先生帶領公司副總經理楊生杰、董曉利等和陜西紅西鳳酒營銷有限公司副總經理白紅科一行于3月11日提前趕到了活動地點，并對活動的籌備做了許多周密細致的工作。同時參加本次活動的還有來自廣東省各地的西鳳酒經銷商和酒類貿易同行。據玖源酒業人力資源部總監梁志康統計，本次活動應到來賓為400人，實到來賓為421人。

　　在11：18開始的東莞玖源酒業開業典禮中，玖源酒業董事長胡清甫先生首先致歡迎辭。胡董事長對所有與會的來賓表示了熱烈的歡迎，并對陜西西鳳酒營銷有限公司和陜西紅西鳳酒營銷有限公司給予的大力幫助表示了衷心的感謝。胡董事長強調說，“以人為本、換位思考、利益共享”是玖源酒業的宗旨，“讓員工實現人生夢想，讓社會得到極大回饋，讓合作伙伴充分受益”是玖源酒業的神圣使命，希望通過全體員工的共同努力，在各級政府和領導的支持和幫助下，在西鳳酒廠家的大力扶持和指導下，在各地經銷商的積極配合下，完成玖源酒業制定的第一個五年計劃。胡董事長的講話贏得了大家熱烈的掌聲。

　　緊接著由廣州軍區原部第一副主任鄧正明少將代表所有嘉賓致辭。鄧將軍充分肯定了玖源酒業連續五年來所取得的成績，對玖源酒業與西鳳酒今后的合作寄予了殷切的期望。鄧將軍說道，“惟楚有才，于斯為盛”，希望湘籍人士胡清甫先生帶領玖源酒業全體員工繼續努力，為湖南人爭光，將玖源酒業做強做大，為國家做出更大的貢獻。鄧將軍的講話鏗鏘有力保健品專區標牌圖片，言辭懇切，與會來賓深受感動。

　　然后，由陜西西鳳酒營銷有限公司副總經理楊生杰先生致辭，楊副總對玖源酒業在經營西鳳酒過程中所付出的努力和取得的成績表示了積極的肯定，并對玖源酒業董事長胡清甫先生的開拓、進取和創新的精神給予了高度的贊揚。楊副總提出，玖源酒業在2011年里，要進一步對西鳳酒市場進行精耕細作，提高市場占有率，擴大西鳳酒知名度和美譽度，不但要“敢干”，同時還要“會干”。楊副總的發言給玖源酒業的發展起到了很好的指導作用。

　　開業典禮最后由廣東省新太陽集團董事總經理黃南雄先生發言。黃總盛贊了玖源酒業的告訴發展和董事長胡清甫先生的為人。黃總認為，胡清甫先生志向高遠、為人豪爽、做事大氣，相信在胡先生的帶領下，玖源酒業會成為酒類行業中的航母。黃總的講話得到了與會來賓的一致認同。

　　12：18，東莞玖源酒業開業典禮答謝酒會暨西鳳酒品鑒會在新太陽集團旗下的四星級酒店新東陽大酒店一樓宴會廳舉行。

　　在熱烈的掌聲中，陜西西鳳酒營銷有限公司營銷總監楊海報先生走上了講臺。楊總在熱情洋溢的講話中，講述了西鳳酒博大精深的文化背景和發展歷程，并對西鳳酒獨特的風味和別具一格的營銷策略做了詳細的闡述。楊總指出，西鳳酒是中國傳統的四大名酒之一，是中華民族的瑰寶，我們一定要善待和發揚西鳳酒的文化，進一步提高西鳳酒品牌的影響力。同時，楊總對玖源酒業在廣東省經營西鳳酒品牌所取得的成效給予高度的評價，希望玖源酒業一定要領會和貫徹陜西西鳳酒營銷郵箱公司的營銷策略，充分調動資源，積極開拓市場，做西鳳酒營銷的領頭羊。楊總的講話飽含，擲地有聲，贏得了所有來賓的支持。

　　玖源酒業董事長胡清甫隨即致祝酒辭，并宣布西鳳酒品鑒會正式開始。在熱烈的氣氛中，胡董事長和楊總與來賓們一一舉杯，本次活動達到了。

　　14：00，隨著美妙的歌聲，東莞玖源酒業開業店里答謝酒會暨西鳳酒品鑒會在與會來賓的贊嘆聲中落下了帷幕，取得了成功。

　　五千年中華文化文明，三千年西鳳陳釀。西鳳酒是中國老牌名酒，1952第一屆全國評酒會與茅臺、汾酒、瀘州老窖一起被評為中國四大名酒。是中國馳名商標，中華老字號企業，同時也是中國白酒的典型代表，是我國最早具有知識產權的民族品牌之一。西鳳酒四次榮獲中國名酒稱號，九次獲得國際金獎。以其獨特的釀造工藝、獨樹一幟風格特點、卓越優良的品質和富有特色的品牌，飲譽華夏保健品專區標牌圖片，香飄五洲。

　　西鳳酒工藝的創新被白酒界譽為“新西鳳實現了中國白酒工藝性的突破”。中國白酒界“五大權威”之一的沈怡芳先生在談到西鳳酒的工藝技術創新時也頗為感慨。他說，作為具有3000多年歷史的西鳳酒，能突破傳統工藝，實屬不易。

　　西鳳酒在發展中全面實施一三六九工程，即打造3款全國性核心主導品牌，主推6款個性化品牌，暢銷9款區域強勢品牌。 子品牌獨立運營管理對西鳳酒的品牌建設起到積極的作用，已發展了上百款子品牌系列近400多種西鳳酒產品。但在市場購買中給消費者卻帶來了一些不便，一些消費者需要不同的西鳳酒系列產品不能在同一個地方一次購買，新西鳳酒商城應運而生，聯合眾多西鳳酒子品牌運營商網絡銷售，眾多西鳳酒產品便一次可全部購齊。

　　2011年5月22日，陜西西鳳酒股份有限公司（下稱“西鳳酒”）董事長喻德魚在“第四屆中國白酒東方論壇”上表示，將在2012年年底前完成上市。 喻德魚表示，公司目前國有股已減持44%，且上市股權改制進展比較順利。他同時表示，在今年底前公司將解決上市股權問題；在2012年底前，將完成上市工作。

　　行至年中，在多個行業遭遇經濟滑鐵盧的情況下，白酒業依然表現搶眼，雖然行業整體黃金期漸漸遠去，但如西鳳、酒鬼酒(50.42,-0.57,-1.12%)、稻花香等一些區域名酒則在全國化過程中迅速崛起，增長速度驚人。

　　在大多數酒企都已直接或間接上市的背景下，曾位列中國四大名酒的西鳳酒的動向近來一直是各方關注焦點，多年來雖具有一線品牌的基因，但由于體制機制等原因，西鳳也一直飽嘗“只有名頭沒有業績”的個中滋味。

　　今年開始，西鳳出手啟動多項升級換代的大動作，種種舉措下，西鳳酒正在全國化擴張中顯露破局態勢，比如以往表現欠佳的陜西省外市場正有收復跡象，核心品牌的市場網絡迅速覆蓋全國，品牌價值潛力也正在迸發。

　　同時，隨著諸多傳言逐漸散去，西鳳的上市路徑也開始清晰，據記者了解到的可靠上市計劃是，西鳳將在2013年完成上市前的所有準備工作，2015年之前爭取實現IPO。

　　無論從何種角度來看，今年作為西鳳全面改制重組后的第二年，是一個關鍵的發展時期，為此本報專訪了西鳳酒集團股份有限公司總經理徐可強，他表示只愿意就今年的生產經營談一談，即便如此，他之前提出的5年再造一個新西鳳的戰略選擇已清晰可見。

　　過去兩年，白酒行業呈現出的景象是整體繁榮，但從去年年底到今年上半年以來，在宏觀經濟增速放緩、“三公消費”限制、行業內部競爭加劇的背景下，白酒行業增速開始放緩，西鳳酒集團的經營情況如何？

　　徐可強：今年上半年西鳳創出了企業歷史最好成績，從銷售指標看，西鳳酒上半年銷售收入同比增長190.2%。盈利指標方面，上半年整體銷售毛利率為50.62%，同比增長8.83%，實現利潤同比增長了4.9倍。

　　徐可強：西鳳酒市場銷售能出現質的飛躍主要得益于西鳳酒全國化進程的進一步加快，這方面我們主要在營銷模式、品牌規劃、市場監督上進行了戰略調整。

　　比如營銷模式上，今年我們變區域分銷為系統營銷，撤銷了以前按市場區域劃分的17個營銷分公司，按產品線設立了六大事業部，整體營銷思路是“核心品牌獨立運作；優秀品牌集中運作；包銷產品強化管理”。

　　徐可強：是的，品牌和產品方面今年起我們采取了“快速打造核心品牌”的戰略舉措，對那些低價位產品、影響企業形象的產品、銷量小的產品，堅決予以淘汰！上半年推出的鳳香經典和國典鳳香不僅是公司的戰略核心品牌和盈利能力最大的品牌，關鍵是它們無論在市場拓展、銷售收入、利潤指標方面，還是產品品質、品牌形象、品牌價值等方面，都代表了我們西鳳酒作為中國四大名酒的身份地位和形象，也成為全國眾多白酒經銷商積極加盟西鳳酒的主要原因，像國典鳳香今年4月9日在上海國際酒業交易中心首批發貨12萬瓶，7分鐘內就全部拍賣完畢。

　　徐可強：簡單說就是嚴格新品開發，繼續產品結構調整，梳理整合產品線，加強公司對品牌的掌控力。現在我們新產品開發的原則是“省內控制開發，省外謹慎開發；限制濃香，突出鳳香；限制低價，提升價值”。

　　徐可強：我們擴大生產規模、提高產能、打造“百億西鳳”戰略中有一個支撐工程，就是現在正在緊張進行中的西鳳酒擴建技改項目。這個項目從2010年7月份就已開始陸續動工，包括成品酒灌裝、儲存勾兌、物流庫房三大板塊。建成后可新增成品酒產能9萬-10萬噸，新增原酒儲存能力4萬噸，新增原酒生產能力1萬噸。

　　徐可強：銷售上雖然今年上半年取得了一些成績，這僅僅是開始，離西鳳宏偉的目標還差得很遠很遠！上半年做了20個億，下半年一定還要完成20個億。

　　據西鳳酒公布的數據顯示，西鳳酒上半年銷售收入22億元，同比增長190.2%，實現凈利潤2.34億元，同比增長4.9倍，是西鳳酒歷史上的最好業績，也是徐可強入主西鳳酒以來的首份成績單。

　　據悉，西鳳酒今年預定的經營目標為：原酒產量3.2萬噸，成品酒銷量4.2萬噸，銷售回款35億元，實現利稅10.23億元，實現凈利潤2.88億元。而西鳳酒2011年全年凈利潤僅為1.41億元。這意味著，西鳳酒有望超額完成今年的目標。

　　現年67歲的徐可強進入西鳳酒后，重點打造“鳳香經典西鳳酒”、“國典鳳香西鳳酒”等核心產品，并于今年首次在上海國際酒業交易中心成功交易發行國典鳳香西鳳酒，首批12萬瓶國典鳳香在7分鐘內全數發行完畢。

　　當前，白酒市場優勢資源正在向名優品牌及大型企業集團集中，而做為中國四大老牌名酒的西鳳酒以其悠久的歷史、精湛的工藝和安全優質的品牌形象獲得了市場和廣大消費者的青睞，西鳳酒發展的空間和前景十分廣闊。為了認真貫徹落實寶雞市委、市政府大企業大集團戰略部署，不斷做大做強，西鳳結合自身實際和白酒行業發展態勢，制定了打造“百億西鳳”的宏偉目標。

　　按照“百億西鳳”戰略規劃，企業順利啟動了西鳳酒擴建技改項目。工程實行一次規劃，分兩期實施，共投資22.6億元。工程項目一期征地524.46畝，總投資8億元，主要建設灌裝中心、勾兌儲存區、物流區、污水處理站、科研大樓、西鳳酒歷史文化博物館及總體配套工程。項目建成投產后，可新增成品酒產能910萬噸。二期工程為西鳳酒制酒、制曲擴建技改項目，投資總額為14.6億元，二期工程將根據一期工程的進展和企業生產經營及總體發展適時啟動。整個工程建成后，將使西鳳酒成品酒產能達到15萬噸，為實現“百億西鳳”提供強大支撐。

　　在各級政府及相關部門的大力支持下，西鳳酒擴建技改項目一期工程進展順利，并將于2012年10月份陸續竣工投產，大幅提升產能，服務企業發展。

　　2012年，從“復興四大名酒地位，打造百億西鳳，重回中國名酒第一陣營”的戰略目標出發，陜西西鳳酒集團股份有限公司進一步轉變經營理念，改革營銷機制，調整產品結構，強化宣傳造勢，嚴細內部管理，各項工作取得了良好成績：18月份，公司實現銷售收入27.1億元（含稅），完成年度預算的77%，同比增長84%。實現利稅總額8.83億元適合老年人健康補品，其中利潤3.73億元，主要經濟指標創公司歷史最好成績。

　　，憑借著精準的市場運作思路，在全國的白酒市場中節節攀升，去年年底，由陜西西鳳酒集團股份有限公司和陜西同尊酒業有限責任公司聯袂開發的極具紀念收藏意義的三款中高端新品西鳳酒1952金獎20年、30年、50年，一經上市便已經在陜西白酒市場占有了一席之地，并迅速得到了目標消費群體的一致認可。

　　品牌全國總運營陜西同尊酒業有限公司負責人表示：“ 要想將西鳳酒1952 長久的運作下去，在眾多的競品中脫穎而出，就要堅持走差異化的道路。”

　　2012年度全國白酒行業第六、陜西省第一。2012年9月26日由中國酒類流通協會、中華品牌戰略研究院主辦的“華樽杯”第四屆中國酒類品牌價值評議成果發布會在國家會議中心揭曉，經“華樽杯”第四屆中國酒類品牌價值評議組委會評測，陜西西鳳集團股份有限公司的品牌價值為213.72億元,同比增長50.73%，位于全國白酒行業第六位，陜西省第一位。

　　西鳳酒2012年度經銷商總結表彰大會日前在西安曲江會議中心舉行，來自全國的300多位西鳳酒優秀銷售商受到表彰獎勵。會上，陜西西鳳酒集團股份有限公司董事長、喻德魚致辭。集團股份有限公司總經理徐可強作了題為“西鳳新征程，白酒新時代”的主題發言，全面回顧了西鳳酒2012年各項工作，并對未來企業產能技術改造、結構調整、營銷創新及客戶服務等工作計劃進行了闡述。

　　2010年底，西鳳酒引入包括中信資本在內的戰略投資者，進行企業改制重組，酒界老帥、資深經理人徐可強出任西鳳酒集團股份有限公司總經理，提出“打造百億西鳳”、“重回中國名酒第一陣營”等品牌復興計劃。2012年，西鳳酒調整了基酒生產布局，推動了生產工藝創新，保證了品質。深化營銷體制和管理運行機制改革，充分調動了員工工作積極性，提高了工作效率。對產品生產線進行了梳理和調整，優化了產業布局，其中中高端產品比重占新開發產品達90．4%，保證了企業的良性健康運營。2012年底，西鳳酒銷售收入42.9億元，比上年同期增長54%；利潤額3.18億元，同比增長159%；預計到2015年，西鳳酒銷售收入欲達到80億元，西鳳酒集團收入欲達到100億元十大騙人保健品牌子。

　　總經理徐可強說，2013年西鳳酒將按照“中低價位占市場，中高價位創效益”的戰略思路，強化定制酒市場銷售，加強團購、酒店、大賣場等終端市場運作。推進成品灌裝區，勾兌儲存區，制酒，制曲生產區，物流儲存區和行政辦公區五大板塊工程建設。工程竣工投產后，成品酒生產能力將達到10萬噸以上，勾儲能力將達到8萬噸以上，徹底解決旺季市場供不應求的現象。

　　展望市場，徐可強說，2013年白酒行業面臨“巨大的困難和挑戰”，“由于房地產、煤炭等行業不景氣，大量資本流入白酒行業，白酒市場競爭更為激烈；加上嚴控三公消費/軍隊禁酒令、各級政府嚴禁奢華消費，一線高端白酒市場活力明顯下降，一線高端品牌價格中樞下移，擠壓次高端白酒價格和區域強勢品牌市場份額。

　　徐可強認為，“散酒門”、“召回門”、“勾兌門”等事件相繼發生，使公眾對白酒行業產生質疑；“塑化劑”風波更使白酒業雪上加霜，“大氣候、大形勢給白酒銷售帶來巨大的壓力。”針對上述不利因素徐可強透露對策：近一兩年內，西鳳酒將通過與經銷商合作，在全國建立營運1萬個專賣店、形象店，做10萬個名煙名酒店“西鳳酒門頭”，在商場、超市設置西鳳酒銷售。同時，西鳳集團公司將全面推進成品灌裝區，勾兌儲存區，制酒十大騙人保健品牌子，制曲生產區，物流儲存區和行政辦公區五大板塊工程建設。工程竣工投產后，成品酒生產能力將達到10萬噸以上，勾儲能力將達到8萬噸以上，徹底解決旺季市場供不應求的現象。

　　另據西鳳酒集團股份有限公司財務總監袁戌宇透露，目前西鳳酒集團股份有限公司股份制改革已告一段落，寶雞市國資委持有44%股權，中信資本、光大金控等9家戰略投資基金持有51%股權，其余5%股權由經銷商持有。西鳳酒上市領導小組已成立，并開始著手選擇券商及律師事務所，“爭取能在2015年上市保健品專區標牌圖片。【西鳳酒1952】

　　從日前結束的中央電視臺2013年黃金資源廣告招標競購大會獲悉，中國老牌四大名酒西鳳酒一舉投入3.4億元巨資奪得2013年度央視全年《新聞聯播》提示收看廣告黃金時段，位居全國白酒企業投放額度第四，首次與“茅臺、五糧液、劍蘭春”等央視廣告傳統投放大戶并駕齊驅，成為2013年央視招標會上的一匹黑馬。