為深入貫徹落實《國務院關于促進鄉村產業振興的指導意見》，促進我省鄉村振興保健品地之寶是什么，山西省政府近日下發《關于加快推進農產品精深加工十大產業集群發展的意見》（以下簡稱《意見》）

　　為深入貫徹落實《國務院關于促進鄉村產業振興的指導意見》，促進我省鄉村振興保健品地之寶是什么，山西省政府近日下發《關于加快推進農產品精深加工十大產業集群發展的意見》（以下簡稱《意見》）。我省將依托雜糧、畜禽、蔬菜、鮮干果、中藥材等特色農產品資源優勢，以骨干企業為龍頭，以園區建設為載體，以三大省級戰略為依托，以標準和品牌為引領，以現代農業科技為支撐，打造釀品、飲品、乳品、主食糕品、肉制品、果品、功能食品、保健食品、化妝品、中醫藥品十個特色鮮明、結構合理、鏈條完整的農產品精深加工十大產業集群，使之成為山西實施鄉村振興的新支撐、農業轉型發展的新亮點和文旅融合的新載體?！兑庖姟诽岢?，到“十四五”末，全省農產品加工業產值突破3000億元，培育引進年銷售收入億元以上重點骨干企業200個以上，打造一批知名產品品牌保健品地之寶是什么。

　　釀品產業集群以高粱、黍米、葡萄、山楂等雜糧和水果資源優勢為依托，重點打造白酒、黃酒、紅酒、果酒保健食品四大類、食醋，在呂梁平川地區主要布局白酒，在晉中地區主要布局白酒、紅酒、食醋，在晉北地區主要布局黃酒、果酒，在晉東南地區主要布局果酒，在晉南地區主要布局紅酒。

　　引導釀品骨干企業做大做強，重點開發保健型、飲料型、調配型、高端收藏型等特色產品。打造“山西清香白酒”省級區域公用品牌，提升“山西陳醋”省級區域公用品牌形象，塑造“代縣黃酒”區域公用品牌。

　　飲品產業集群以連翹、沙棘、蘋果、梨等中藥材和水果資源優勢為依托，重點打造藥茶、果汁,在太行山、太岳山地區主要布局連翹葉茶、桑葉茶、梨汁，在晉南邊山丘陵地區主要布局槐米茶、蘋果汁、梨汁，在呂梁山地區主要布局沙棘葉茶、棗葉茶、沙棘汁，在管涔山周邊地區主要布局毛建草茶、沙棘汁。

　　打造山西藥茶區域公用品牌聯動體系，鼓勵藥茶生產市縣申報農產品地理標志登記保護，做大做強連翹葉茶、沙棘葉茶等藥茶子品牌。努力提升省內知名果汁品牌市場占有率。建立健全山西藥茶經紀人隊伍，實施線上線下全面推進的營銷戰略。

　　乳品產業集群以雁門關農牧交錯帶為依托，結合藜麥、紅棗、海紅果等特色雜糧和鮮干果資源優勢，重點打造巴氏消毒奶、UHT奶、奶粉和特種口味酸奶。

　　打造我省乳品自主知名品牌。支持低溫乳制品冷鏈建設，發展智慧物流配送。鼓勵乳品企業、流通企業和電商企業對接融合，促進乳制品流通便捷化。

　　主食糕品產業集群以小麥、小米、蕎麥等主糧和雜糧資源優勢為依托，重點打造傳統主食、烘焙食品、方便休閑食品、雜糧食品，在晉中地區主要布局烘焙食品、方便休閑食品，在晉南地區主要布局傳統主食，在晉北及東西兩山地區主要布局雜糧食品。

　　做強我省“老字號”主食糕品品牌，提升骨干企業品牌創新能力，推動“山西小米”“運城面粉”等區域公用品牌向深加工主食糕品延伸保健品地之寶是什么。

　　肉制品產業集群以豬肉、雞肉、牛肉、羊肉等畜禽資源優勢為依托，重點打造分割肉、熟肉、膳食產品、快餐食品、方便休閑食品，在雁門關農牧交錯帶和東西兩山地區主要布局羊肉、牛肉深加工產品女生的生理知識，在晉中及晉西地區主要布局牛肉保健食品四大類保健品地之寶是什么、豬肉、雞肉深加工產品女生的生理知識女生的生理知識，在晉南地區主要布局豬肉、雞肉深加工產品。

　　打造“平遙牛肉”“上黨驢肉”“雁北羊肉”等區域公用品牌，鼓勵屠宰加工骨干企業創建一批肉制品自主知名品牌。加強大同肉類出口平臺建設，培育引進全國一流企業入駐平臺開展肉類進出口貿易，提升我省肉制品品牌的國內外市場影響力。

　　果品產業集群以蘋果、梨、紅棗、核桃等鮮干果資源優勢為依托，重點打造休閑干果、罐裝水果、果脯蜜餞,在晉北地區主要布局杏深加工產品，在晉中及晉南地區主要布局蘋果、梨、葡萄、桃、櫻桃、山楂、石榴深加工產品，在東西兩山地區主要布局紅棗、核桃、蘋果、梨深加工產品。

　　打造“運城蘋果”“吉縣蘋果”“隰縣玉露香梨”“絳縣大櫻桃”“祁縣酥梨”等區域公用品牌，以山西(運城)國際果品交易博覽會為平臺，擴大果業對外開放，推進果品轉型升級，提升山西果品的國內外市場競爭力。

　　功能食品產業集群以雜糧、鮮干果、中藥材資源優勢為依托，重點打造功能性油脂、功能性雜糧、功能性林果,在晉西北地區主要布局功能性油脂保健食品四大類，在晉北地區主要布局功能性雜糧，在晉東南地區主要布局富含礦素食品，在晉西地區主要布局功能性林果。

　　打造“山西功能食品”區域公用品牌，設計推廣 “山西功能食品”LOGO，強化版權保護，加快綠色、有機、地理標志農產品認證，推進品牌營銷。

　　保健食品產業集群以中藥材、新食品原料資源優勢為依托保健品地之寶是什么，重點打造增強免疫力、輔助降血脂等特定保健功能的保健食品和營養素補充劑，在呂梁平川及晉中地區主要布局酒醋類保健食品，在晉南地區主要布局靈芝、翅果、地黃、遠志、連翹、蜂蜜深加工保健食品保健食品四大類，在晉北地區主要布局沙棘、亞麻籽、苦蕎、黃芪深加工保健食品。

　　鼓勵保健食品“老字號”企業以傳統中醫藥配方為基礎，打造一批自主知名品牌，對傳統養生古方進行深入挖掘，保護和傳承傳統保健食品。

　　化妝品產業集群以豐富的動植物資源優勢為依托,，重點打造栿型膠原蛋白、中草藥化妝品，在晉中地區主要布局栿型膠原蛋白、中草藥化妝品女生的生理知識，在晉南地區主要布局植物萃取女生的生理知識、鹽湖黑泥深加工化妝品，在晉北地區主要布局黃芪保健食品四大類、黃粉蟲深加工化妝品。

　　鼓勵化妝品企業創建一批自主知名品牌。推動化妝品產業“互聯網+”發展,實現網上交易、倉儲物流、終端配送的一體化經營。支持企業將產品專利轉化為產品標準保健品地之寶是什么，提升我省在化妝品行業標準的話語權。

　　中醫藥品產業集群以連翹、柴胡、潞黨參等中藥材資源優勢為依托，重點打造中藥飲片和中成藥，在太行山地區主要布局潞黨參、連翹女生的生理知識、苦參深加工藥品，在太岳山地區主要布局連翹保健食品四大類、柴胡、板藍根深加工藥品，在恒山地區主要布局黃芪深加工藥品，在晉南邊山丘陵地區主要布局黃芩、遠志深加工藥品，在管涔山地區主要布局小秦艽、防風、毛建草深加工藥品。

　　打造中醫藥品 “老字號”品牌，提升骨干企業品牌創新能力。推動山西省中藥材大數據系統建設，建立中藥材種植養殖、初加工、包裝、倉儲、運輸和銷售一體化的現代物流體系，形成立足山西、輻射全國的標準化的中醫藥倉儲物流網絡體系。（孟紹毅）