保健食物在西歐也被稱為“安康食物”或“養分食物”，天下列國對保健食物的開辟都十分正視40條安康攝生知識，新功用、新產物、新外型和新的食用辦法不竭呈現

　　保健食物在西歐也被稱為“安康食物”或“養分食物”，天下列國對保健食物的開辟都十分正視40條安康攝生知識，新功用、新產物、新外型和新的食用辦法不竭呈現。

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　　比年來，西歐保健品市場顯現以下特性：一是低脂肪女性生殖器實拍圖、低熱量、低膽固醇的保健食物種類多，販賣量最大。二是動物性食物、動物卵白受寵，保健茶、中草藥在美國興起，銷路看好。三是工藝先輩、高科技建造，產物純度高、機能好，多為軟膠囊、片樣外型女性生殖器實拍圖，或制成活動飲料，易于吸取。

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　　歸納綜合近年外洋保健食物的開展，有以下幾點較著趨向：一是開展疾速女性生殖器實拍圖。跟著大制作商的參加，保健食物將持續疾速開展，并達食物販賣額的5％。二是環球化趨向。保健食物將囊括環球40條安康攝生知識，并終極完成環球社會化和環球的商業化40條安康攝生知識。三是低脂肪、低膽固醇、低熱量的保健食物將主導市場。四是維生素、礦物資類保健食物所占比例不變40條安康攝生知識。五是小麥胚油、深海魚油、卵磷脂、沙魚軟骨、魚鯊烯等軟膠囊制劑類新產物銷量增長，并有不竭擴展市場之勢。六是“素食”及動物性保健食物所占比重逐步增大。七是保健茶、中草藥保健食物持續流行市場，深受廣闊消耗者歡送。