根據2016年施行的《保健食品注冊與備案管理辦法》，保健食品是指聲稱并具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品

　　根據2016年施行的《保健食品注冊與備案管理辦法》，保健食品是指聲稱并具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品。即適用于特定人群食用，具有調節機體功能，不以治療疾病為目的，并且對不產生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。

　　目前，國內很多消費者將保健食品混淆為保健品，需要加以澄清。所謂“保健品”，具有廣義上的概念，泛指各種聲稱對具有保健功能的產品，包括保健食品、普通食品（如蟲草、燕窩等初級農產品），此外還有一些所謂的保健用品等，極大的超出保健食品的概念范圍。狹義上的保健食品是指經過國家批準并允許使用專門標志的特定食品。

　　保健食品分類可以按原料來源、產品劑型以及功能。根據國內的行業現狀和國際慣例，國內保健品根據來源可以分為7類：以維生素和礦物質為原料、以天然或珍貴植物以及其提取劑為原料、以名貴中藥或有藥用價值的動植物為主要原料、以海洋生物中提取有效成分制成、以動物初乳為原料、以膳食纖維為原料；根據《保健食品備案產品劑型及技術要求（2021年版）》百合康牌保健品介紹，按產品劑型可以分為7類：片劑、硬膠囊、軟膠囊、口服溶液、顆粒劑、凝膠糖、粉劑；根據2022年1月國家市場監督管理總局的公告，按功能可以分為24類：增強免疫力功能、改善睡眠功能、對化學性肝損傷有輔助保護功能、增加骨密度功能、提高缺氧耐受力功能、對輻射危害有輔助保護功能、緩解體力疲勞功能、緩解視疲勞功能、祛功能、祛功能、改善皮膚水份功能、輔助降血脂功能、輔助降血糖功能、抗氧化功能女生熬夜必備營養品、輔助改善記憶功能、促進排鉛功能、清咽功能、輔助降血壓功能、減肥功能、改善營養性貧血功能、調節腸道菌群功能、促進消化功能女子私密保養女子私密保養、通便功能、對胃黏膜損傷有輔助保護功能。

　　行業企業主要采取自主采購的方式進行原輔材料采購。行業企業一般制定了完善的原輔材料采購制度，從源頭開始為產品質量提供保障。企業采購部根據生產部下設的生產計劃組提出的物料需求計劃對生產所需的各類原料、輔料、包裝材料等制定采購計劃并進行采購。行業企業建立了比較完善的原料供應商評價體系和原材料檢驗控制制度，審定合格供應商并定期復核，保證原材料的質量水平。

　　行業企業主要實行“以銷定產”的生產模式。按照配方或批文所有權劃分,企業的生產模式主要包括自有保健食品批文或配方生產、根據委托方保健食品批文或配方生產。

　　自主生產：企業根據產品市場的前沿研究，消費者的需求，新技術和新原料的發展和應用，前瞻性地做產品開發的規劃布局，自主研發配方、獨立申報批文，根據企業持有的保健食品批文、食品標準或配方進行生產。

　　合同生產：委托方持有保健食品批準證書、普通營養食品標準或者配方，委托企業根據保健食品批準證書、標準和配方進行生產。.

　　行業企業的銷售模式根據生產模式也分為合同品牌和自主品牌兩種。合同模式下，企業向品牌運營商提供產品開發、生產和技術服務；自主品牌模式下，企業產品通過經銷商、藥店等線下渠道，以及天貓、京東等線上平臺進行銷售。

　　合同品牌銷售模式，主要服務對象為國內外的品牌運營商。合同模式下，企業根據客戶需求特點，通過系統的市場調研與研發，向客戶提供產品定位、配方研究、生產審批及成品生產等全流程服務。

　　經銷模式是以城市或地區為單位，選擇一個或多個有資金實力、網絡覆蓋能力強、有較強市場推廣能力、認可企業經營理念的團隊為企業的經銷商。經銷模式將企業研發、生產、品牌、營銷等方面的優勢與各經銷商的渠道優勢結合起來，是企業目前自主品牌運營的主要銷售模式。企業的經銷模式按渠道可以分為線上經銷和線下經銷百合康牌保健品介紹。在線下經銷模式下，企業的下游銷售渠道一般為藥店、商超等；在線上經銷模式下，企業下游銷售渠道主要為經銷商在京東、天貓及拼多多等第三方電商平臺開設的店鋪。

　　直營模式企業的直營模式按渠道可分為線下直營和線上直營兩類。線下直營模式下私密觀念的重要性，企業主要與國內大、中型連鎖藥店合作。企業負責提供產品、市場營銷方案、銷售支持、人員培訓和售后服務等；零售終端則負責執行營銷方案，實行全店全員推廣。線上直營模式下，企業主要通過在京東、天貓、蘇寧等大型電商平臺設立官方旗艦店或專營店的形式銷售。

　　保健食品行業的上游主要是各種原材料的生產商及貿易商，包括各種動植物提取物的生產廠商、部分農產品生產及加工廠商以及化學制品廠商。下業主要是營養保健食品品牌運營商以及商超、藥店、連鎖店等流通領域的各種渠道商。近年來，消費對于我國經濟增長貢獻不斷提升，在此背景下，流通領域將進一步發展,而流通領域的快速發展也將帶動本行業的進一步快速發展。

　　上游原材料本身的質量和價格直接影響本行業保健食品的品質及生產成本。原材料采購單價的變動主要受國內外供求關系變化、國家相關政策以及國際價格的影響。上游原材料的供需變動、價格波動及安全生產情況，將直接影響保健食品生產企業的采購成本，進而影響保健食品的價格波動。同時，上業新產品研發、新技術應用有利于推動營養保健食品行業的發展。近年來的發展趨勢主要是科技推動、成本降低以及安全生產，這均有利于本行業的持續發展。

　　保健食品行業下游主要是品牌運營商私密觀念的重要性、經銷商、商超、藥店等線下渠道以及京東、天貓等線上渠道，通過這些渠道女生熬夜必備營養品，營養保健食品最終到達消費者手中。雖然我國保健食品市場整體規模較大，但與發達國家人均消費水平相比，我國保健食品人均消費水平還有較大的提升空間。隨著我國消費者消費能力的不斷提升和對保健食品需求的不斷增加，將推動本行業的快速發展

　　建國以來，我國經歷了從社會主義計劃經濟到社會主義市場經濟的重大轉變，保健食品政策法規隨之從無到有并逐漸完善。我國保健食品行業發展主要分為以下四個重要階段：

　　上世紀90年代中期之前。隨著社會經濟的快速增長，健康產品迅速成為消費時尚，新劑型、新品種的出現推動了健康產業的迅猛發展，涌現了大批耳熟能詳的知名企業，如三株、太陽神等。

　　1996年到2008年。1996年6月1日衛生部頒布《保健食品管理辦法》。1996年7月衛生部頒布了《保健食品評審技術規程》和《保健食品功能學評價程序和方法》,并規定保健食品的功能評價要在衛 生部認定的功能學檢測機構進行,實行省級和衛生部兩級審批制度。保健食品的評審監管工作開始走向科學、規范的管理。但在當時“藥健字冶”批號并未取消,“食健字冶”和“藥健字冶”兩種監管模式并行帶來新的矛盾。2000年原衛生部公布《關于開展中藥保健藥品整頓工作的通知》,要求 2002 年底藥健字號產品全部退出市場,至此結束了“食健字冶”和“藥健字冶”兩種準入同時存在8年的局面。2005年《保健食品注冊管理辦法(試行)》正式出臺,行業產業結構進行調整。

　　2009年到2015年。2009 年《食品安全法》明確要求國家對聲稱具有特定保健功能的食品實行嚴格監管,保健食品市場逐步走向規范化發展。截至2010年, 保健食品生產企業規范到2600余家,產業規模達2600多億元,呈現出穩步增長的良好發展態勢 。至2015年底,共有15373個產品獲批“藍帽子”標識,其中國產14711 個,進口662 個,保健食品行業邁入有序發展新時期。

　　2016年到現在。2015年新修訂的《食品安全法》以及2016年《保健食品注冊與備案管理辦法》等逐漸完善的保健食品相關法規，對保健食品管理做出了新的規定,開始了保健食品的新政管理。

　　行業監管部門原為國家工商行政管理總局、國家質量監督檢驗檢疫總局和國家食品藥品監督管理總局。根據十三屆全國一次會議審議的國務院機構改革方案，組建國家市場監督管理總局，作為國務院直屬機構，不再保留國家工商行政管理總局、國家質量監督檢驗檢疫總局、國家食品藥品監督管理總局。同時，組建國家衛生健康委員會，不再保留國家衛生和計劃生育委員會。因此現監管部門為國家市場監督管理總局、國家衛生健康委員會。行業自律規范組織為中國保健協會。

　　我國保健食品行業正處于法制化建設的關鍵時期，保健食品行業主要受《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《廣告法》、《保健食品注冊與備案管理辦法》以及《保健食品備案工作指南（試行）》等行業法律法規及規范性文件的監管。近年來，國家正在推進相關政策法規的修訂，相關政策法規的調整可能對營養保健食品行業的長期發展和競爭格局產生重大影響。

　　除了國家政策以外，各省市積極規范保健食品行業發展，比如重慶市發布的《重慶市促進大健康產業高質量發展行動計劃（2020—2025年）》支持發展天然、綠色、環保、安全的養生保健食品。鼓勵開展食品營養功能評價研究。

　　從20世紀80年代起步的中國保健品行業女子私密保養，在短短三十多年時間里，已經迅速發展成為一個獨特的產業。保健品產業之所以蓬勃發展，主要原因是人民生活水平明顯提高；其次，人民生活方式的改變，是保健品產業發展的重要契機；多層次的社會生活需要，為保健品產業的發展提供了廣闊空間。

　　在2022年我國受疫情影響，經濟發展整體受挫的大環境下，保健食品行業仍然實現了增長。2022年我國保健食品行業市場規模為3946.8億元，同比增長2.95%。

　　2020年以前，中國保健食品行業產量和需求量均整體呈現快速增長的趨勢。2020年以來，受到疫情影響私密觀念的重要性，保健食品產量和需求量的增速放緩，2022年，中國保健食品行業產量為70萬噸，需求量為69.12萬噸女生熬夜必備營養品，分別同比增長1.7%和1.6%。

　　就銷售渠道而言，2022年保健品直銷渠道規模為871億元女子私密保養，線.4億元，其他渠道為249.9億元。

　　經過多年的發展，我國營養保健食品行業已逐步建立了完善的行業標準體系和國家標準體系。《食品安全法》修訂完善后，與之配套的政策、法規陸續修訂出臺。這些政策、法規的實施，為政府嚴格監管提供了法規依據百合康牌保健品介紹，也為企業擴大投資和規范經營提供了更為有利的政策環境。

　　2016年7月1日，《保健食品注冊與備案管理辦法》（以下簡稱“《辦法》”）正式施行，我國保健食品行業步入“注冊制”與“備案制”雙軌并行時代。與單一注冊制相比女生熬夜必備營養品，備案制無需技術審批環節，文件要求也有所精簡，適用備案制的新產品入市周期顯著縮短，節約了營養保健食品生產企業的時間成本和資金投入。《辦法》的實施對拉動行業的投資和人才引進以及規范企業行為都起著積極作用，能促進整個行業向更加健康、有序的方向發展。

　　此外，國家相關部門還相繼出臺了《“健康中國2030”規劃綱要》、《關于促進食品工業健康發展的指導意見》以及《國民營養計劃（2017-2030年）》等一系列政策，指出了營養保健食品的發展方向，明確了今后一段時期內國民營養工作的指導思想、基本原則、實施策略和重大行動，為營養保健食品行業的穩健發展奠定了堅實的政策基礎

　　根據國家統計局的數據，2022年60歲及以上人口28004萬人，占全國人口的19.8%，其中65歲及以上人口20978萬人，占全國人口的14.9%。老年人口規模的不斷增大，將直接拉動對營養保健食品的市場需求。同時隨著生活水平的提高，老年人自我健康管理和養生保健意識不斷增強，對各類型營養保健食品的需求也將越來越多樣化，我國營養保健食品行業將長期受益于我國人口結構的變化。

　　隨著城鎮化水平的提升、中產階層以上群體的擴大、人均收入的增加等，消費者的消費觀念正在發生巨大改變，體現在對日常消費品價格的敏感度下降，對連鎖品牌、購物環境、商品功能等軟性需求日益增強，更多的居民開始追求安全、健康的消費方式。環境污染，生活節奏加快，工作壓力，飲食不規律以及缺乏運動等多種綜合因素刺激了國內消費者補充營養、增強體質的消費需求；隨著人們生活品質的提高，自我保健意識的增強，越來越多的消費者會加大在健康方面的投資，滋補養生產品消費從以禮品消費為主轉為以自用為主。

　　根據國家統計局數據，近年來，我國居民人均醫療保健消費支出保持穩定增長趨勢，從2014年1045元增加至2022年2120元，占人均消費總支出的比例也從6.90%提升至8.6%。隨著人們生活水平和消費意識不斷提高，生活環境及生活方式發生巨大變化，人們對生活質量的追求日益提高，對自身的健康也會日益關注女子私密保養，愿意將更多的支出用于自身的醫療保健投入，這將推動整個營養保健食品行業的持續健康發展。

　　盡管我國保健食品行業保持著較快的增長，但與國際領先企業相比，國內大部分企業在資金實力、技術水平及研發能力等方面仍然存在較大差距，較少的研發投入造成產品差異化不足、企業核心競爭力較低且競爭無序，一定程度上制約著行業的健康發展。

　　長期以來，公眾缺乏對于營養知識的認知路徑，導致公眾對保健食品的認知度缺失。另外，近年來，行業內部分企業對其產品進行了不實宣傳，并一度引發公眾的信任危機私密觀念的重要性，公眾認知度較低及認知誤區可能成為制約行業發展的不利影響因素。此外，保健食品企業廣告宣傳主要存在夸大其詞的問題。一些保健食品企業刻意夸大其產品的作用機理和功效，產品說明書和標簽不按批準內容印制，擅自增加保健功能擴大適用人群，變更使用方法和食用量，混淆了食品和藥品的界限。這些虛假廣告影響了消費者對保健食品的信任，并造成了不良的惡性競爭。

　　我國在保健食品的原料使用、產品準入、生產（條件）許可、產品流通、廣告發布等方面制定了一系列法律法規，以加強對行業的監管。《保健食品注冊與備案管理辦法》（2016年7月1日施行）出臺后，我國保健食品行業進入“注冊制”與“備案制”雙軌并行時代百合康牌保健品介紹。根據注冊管理的要求，申請保健食品注冊需要經歷提交申請資料（包括產品研發報告、產品配方材料、產品生產工藝材料、安全性和保健功能評價材料等）、專家評審、現場核查，檢測機構檢測等一系列流程，通常耗時較長；根據備案管理的要求，申請保健食品備案的主體應當是保健食品生產企業或原注冊人，不具備生產能力的企業無法再取得相關產品的備案許可。

　　此外，根據《食品生產許可審查通則》、《保健食品良好生產規范》和《保健食品生產許可審查細則》的要求，保健食品生產場所應當合理布局，潔凈車間應符合保健食品良好生產規范要求；保健食品生產企業還應具備與生產工藝相適應的生產設備、清晰完整的生產過程、完善的質量管理體系和嚴格的檢測系統，確保最終產品質量符合法規要求。因此，產品及市場準入是進入本行業的主要壁壘之一。

　　在保健食品行業，規模較大的企業具有顯著的優勢。首先，較大規模的企業有充裕的生產能力，可以同時滿足多個客戶的開發、試制新產品的需求女生熬夜必備營養品，有利于企業儲備更多技術和配方；其次，較大規模的企業可以在短時間完成大規模的訂單，滿足大客戶在響應速度上的需求，同時在生產效率、采購成本、管理費用上能獲得規模優勢，而新進企業很難在短時間形成規模化優勢。

　　目前，保健食品批準證書的申請一般需要2-3年時間，而保健食品備案憑證從配方研究到完成備案也需要3-5個月時間百合康牌保健品介紹，期間還需要進行大量的研究與實驗，包括產品配方研究、產品質量標準研究、生產工藝研究、功效驗證、穩定性測驗等，這對企業的研發水平、經驗積累、資本實力以及相關產品的生產能力均有較高的要求。此外，由于保健食品市場存在變化較快的特征，企業需要不斷的跟蹤市場變化，迅速響應并開發出符合消費者需求的產品，這就要求企業具備較強的研發能力。綜上，本行業存在較高的技術壁壘。

　　保健食品的安全與人們的健康安全息息相關，品牌運營商在選擇合同生產企業時，往往會對其產品質量、規模化生產能力、研發實力等進行全方位的考察，若非產品質量問題，一般不會輕易更換生產商。對自主品牌運營企業而言，目前線下銷售渠道主要是藥店和商超，優質渠道資源是有限的，先進入的企業與渠道商在長期合作中已經形成了良好的合作關系，占據了有利位置，面對龐大的銷售網絡和復雜的市場管理，新進入企業很難在短時間內形成獲客優勢。

　　我國保健食品行業經過多年的發展已經形成了一定的規模。從競爭格局來看百合康牌保健品介紹，國內保健食品行業產品品種眾多，從事保健食品生產的市場參與者主要有兩類：一類是缺乏自主品牌、專門從事合同生產的企業，這類企業注重前端的研發、生產、質量控制及供應鏈管理，主要配套服務于國內外品牌運營商；另一類則是同時具備研發、生產、質量控制、供應鏈管理以及銷售能力的混合型企業，這類企業產業鏈完善，能及時根據終端的消費需求調整自身產品結構，保證產品的研發、生產與市場需求的同步，具備較強的競爭優勢。

　　整體來看，我國營養保健食品行業競爭較為充分，市場化程度高，參與企業數量眾多，行業集中度較低私密觀念的重要性，企業間競爭日趨激烈。近年來，隨著營養保健食品市場的快速發展，行業整合逐漸開始，優秀企業加速擴張，一些大中型企業通過建立研發中心或加大品牌投入提升競爭力，獲得了更大的市場份額，行業集中度開始逐步上升女子私密保養，產業結構逐步優化，營養保健食品行業呈現出良好的發展態勢。

　　我國當前正在步入老齡化社會，截至2022年底，我國60歲及以上老年人達到2.80億，占總人口的19.8%。健康狀況總體不容樂觀。亞健康人群里中青年群體數量增大, 并有年輕化趨勢。老、中、青3個代際人群的健康問題, 以及嬰幼童群體營養補充需求, 催生了龐大的保健食品市場需求。我國保健食品市場主要呈現出以下發展趨勢：

　　由“權健事件”所引發的負面輿情促使行業主管部門對保健食品行業開展了一系列監管行動、頒布相關法律法規，行業監管力度不斷加大。隨著法律法規的日臻完善，整個保健食品行業的監管日趨規范，這將有助于解決保健食品行業監管混亂的局面，加速行業集中化并為行業的長期健康發展保駕護航。

　　隨著保健食品企業對保健知識的宣傳力度不斷加大，以及人們獲得保健食品知識渠道的增多，消費者對保健食品的認識越來越全面，消費理念越來越成熟，更傾向于選擇功能專一化的保健食品。這種消費理念的變化導致保健食品生產企業轉而重視保健食品功能分散化和單種保健食品功能專一化。同時，消費者對于保健食品需求的多元化也將帶動產品的多樣化。

　　隨著科技的不斷創新，利用新資源（如植物性軟膠囊材料等）開發新的保健食品以滿足人們的需要將是未來保健食品發展的一大趨勢。同時，隨著生活節奏的不斷加快，越來越多的人傾向于選擇攜帶便利、服用數量可控的保健食品。

　　我國傳統的保健食品劑型以片劑、膠囊等劑型為主，而在歐美和日本等發達市場，產品形態更加多樣化私密觀念的重要性，食品形態的軟糖、粉劑、功能飲品是常見劑型。在保健食品消費人群普及化和年輕化的背景下，兼具安全、方便、有效等優點的食品態保健食品將更受消費者的青睞，是行業發展的主要方向之一。同時，食品態的保健食品也有利于促進消費者形成習慣性消費，使保健食品逐漸成為其日常生活的一部分，促進保健食品市場的長期可持續發展。

　　我國傳統保健食品的消費人群以中老年人群為主。隨著中國社會的老齡化趨勢不斷加快，老齡人口規模不斷增長，以及人們養生、保健意識不斷增強，保健食品消費需求穩步增長。同時，近年來，隨著生活方式的改變和健康理念的普及，保健食品消費人群年齡階層不斷擴大，中青年人群對于保健食品的消費需求亦在快速上升，市場需求旺盛。

　　以上數據及信息可參考智研咨詢發布的《2023-2029年中國保健食品行業市場運營模式及未來發展潛力報告》。智研咨詢是中國產業咨詢領域的信息與情報綜合提供商。公司以“用信息驅動產業發展，為企業投資決策賦能”為品牌理念。為企業提供專業的產業咨詢服務，主要服務包含精品行研報告、專項定制、月度專題、可研報告、商業計劃書、產業規劃等。提供周報/月報/季報/年報等定期報告和定制數據，內容涵蓋政策監測、企業動態、行業數據、產品價格變化、投融資概覽、市場機遇及風險分析等。返回搜狐，查看更多