3、將蝦仁放入碗內，加一點精鹽、食用堿粉，用手抓搓一會兒后用凈水浸泡，然后再用凈水洗凈，如許能使炒出的蝦仁通明如水晶，爽嫩適口　　2、巧除紗窗油膩:可將洗衣粉、抽煙剩下的煙頭一同放在水里，待消融后，拿來擦玻璃窗、紗窗，結果均不錯

　　3、將蝦仁放入碗內，加一點精鹽、食用堿粉，用手抓搓一會兒后用凈水浸泡，然后再用凈水洗凈，如許能使炒出的蝦仁通明如水晶，爽嫩適口

　　2、巧除紗窗油膩:可將洗衣粉、抽煙剩下的煙頭一同放在水里，待消融后，拿來擦玻璃窗、紗窗，結果均不錯。

　　4、和餃子面的訣竅:在1斤面粉里摻入6個蛋清，使面里卵白質增長，包的餃子下鍋后卵白質會很快凝固膨脹，餃子起鍋后收水快，不容易粘連

　　7、烹飪蔬菜時假如必須要焯，焯佳肴的水最好只管操縱。如做水餃的菜，焯好的水可適當放在肉餡里兩性聚電解質水凝膠，如許即保留養分，又使水餃餡味美有湯

　　8、炒雞蛋的訣竅:將雞蛋打入碗中，參加少量溫水攪拌平均，倒入油鍋里炒，炒時往鍋里滴少量酒，如許炒出的雞蛋疏松、鮮嫩、適口心理常識教誨心理常識教誨。

　　10、巧用“十三香”:燉肉時用陳皮Fra Baidu bibliotek香味濃重；吃牛羊肉加白芷，可除膻增鮮；便宜臘腸用肉桂，滋味鮮美；熏肉熏雞用丁香，回味無量。

　　6、夾生飯重煮法:假如是米飯夾生，可用筷子在飯內扎些縱貫鍋底的孔心理常識教誨，灑入少量黃酒重燜，若只外表夾生，只需將表層翻到中心再燜便可。

　　9兩性聚電解質水凝膠、怎樣利用沙鍋1:新買來的沙鍋第一次利用時，最好用來熬粥，大概用它煮一煮濃淘米水，以梗塞沙鍋的微細孔隙，避免滲水_

　　一樣平常糊口安康小知識大全——糊口小知識小訣竅。不克不及不看的糊口小知識，糊口小知識小處著眼，受益無量，糊口中的小工作常常能帶給我們意想不到的結果。十分有效的425個糊口小知識，信賴每一個人都能有效。

　　1、巧用牙膏:如有小面積皮膚毀傷或燒傷、燙傷兩性聚電解質水凝膠，抹上少量牙膏，可立刻止血止痛，也可避免傳染，療效頗佳。