2020年疫情的影響，中國餐飲行業加速數字化進程，餐飲私域流量也成了炙手可熱的話題

　　2020年疫情的影響，中國餐飲行業加速數字化進程，餐飲私域流量也成了炙手可熱的話題。看似“形勢所迫”，實際上，私域流量這塊流量洼地，早就應該開墾了。如果以前是大家一起在海洋里撈魚的時代，那如今就是自己建立魚塘養魚的時代了。

　　1情侶酒店的小知識、擁有自己流量池的商家，開啟線上銷售的渠道10個冷知識，彌補線下堂食關閉的損失。加上消費者習慣線上交易的人群增加了一倍（主要表現在到家、外賣、食材，到店套餐、代金劵），線上銷售業務不減反增。

　　2、沒有積累私域流量的商家，在堂食關閉的情況下，只能選擇通過其他線上平臺進行銷售，不但要支付平臺傭金，增加成本，由于平常沒有線上客源的積累，線上業務的利潤也是杯水車薪。所以在這樣的特殊情況下，大部分都措手不及，抗風險能力比較弱關于女生的知識。

　　如西貝早在很多年前就為餐飲數字化轉型打下了堅實基礎，西貝借助多種工具，構建自己的外賣、線上商城等業務，形成自己的私域流量。同時非常注重自己線上會員體系的搭建，目前已經在線萬的粉絲，不僅為自己多增加一條盈利渠道10個冷知識，也在此次突發疫情中多一條彌補損失的退路。

　　四季椰林在2015年跟排隊網合作搭建會員系統積累了30多萬粉絲，這都集中在深圳，因為他們門店都在深圳，開啟外賣以后也取得了不錯的效果。

　　這說明現在大家都開始注重線上運營，看中線上的價值。但說句實話您現在臨時上線起不到任何作用，因為您沒有私域流量情侶酒店的小知識關于女生的知識。

　　與私域流量相對的是“公域流量”，例如淘寶情侶酒店的小知識、京東、抖音等流量平臺，所有的流量需要花錢購買，平臺曝光您家企業的同時也曝光別人家的企業，這樣競爭也越來越多關于女生的知識，流量獲取的成本也越來越貴。而私域流量是自建的流量池，可以反復且免費的利用情侶酒店的小知識，能夠直接接觸到用戶，極大減少流量和營銷成本，減少顧客流失，還能有助于塑造品牌形象，提高消費者對于品牌的好感度和忠誠度，形成裂變消費。

　　況且作為餐飲企業來說關于女生的知識10個冷知識，本身是就一個有著持續流量的實體，不斷的客源就是我們可以自建的線上流量，只不過我們平時沒有重視和積累，所以我們才會在需要的時候花錢去買。

　　餐飲做私域流量，主要是以餐廳為核心的周圍3-5公里消費的客人，還有到店消費的食客，還有我們店的會員。

　　掃碼點菜詳情頁面廣告位加企業微信二維碼男生的冷知識、支付后頁面廣告位加企業微信社群，讓顧客自動關注公眾號或企業微信號，經過日積月累，粉絲逐漸增多，再通過營銷活動和服務員的推廣等讓顧客加餐廳的企業微信或社群，這些好友也是店里的流量。這樣一來你的會員、公眾號的粉絲、企業微信好友、企業微信群就已經構成了你的一個私域流量池了。

　　這就是我今天要重點和您講的，當我們積累了粉絲，有了好友，就需要做好維護和運營，該怎么做呢？這時，就需要團隊的力量。團隊分為內部團隊和外部團隊關于女生的知識男生的冷知識，我們就是專業的外部運營團隊，我們來幫您打造企業內部的線上運營團隊。接下來，我們還有變現的工具，以下四步我們能馬上幫您開展：

　　除了能夠擴展銷售渠道，也能以低成本的方式為后期流量轉化變現做準備。比如排隊網現在推的一個自營商城平臺——微商城，這是一款由到家（生活用品、商用產品、外賣、團餐、食材），到店堂食（套餐、代金券）組成的城市電商平臺 ！

　　申請企業微信號和企業公眾號，并搭建對接，方便各成員與顧客之間的連接，加深門店與顧客溝通的橋梁，為營銷做支持。

　　線上平商城的搭建完成后，則需要讓自己商城產品豐富起來，如套餐、票券、外賣、食材等，都可生成鏈接或海報圖片，分配企業成員在朋友圈、社群、公眾號里進行推廣，定時更新10個冷知識。

　　幫助商家打造一個線上運營團隊，從吸粉、加好友、溝通話術和技巧進行培訓，形成一套完整的運營流程。

　　公眾號、微餐廳、支付后設置三大流量入口，通過掃碼點餐、支付、會員營銷、點單男生的冷知識、排號等工具和頁面廣告位讓顧客自動關注或者添加好友。

　　可以利用企業微信客戶朋友圈、客戶群、好友發送消息一鍵觸達C端用戶的功能，每月、節假日定期進行活動營銷宣傳情侶酒店的小知識，增加曝光率，提升銷量。

　　我們服務費很低的，大概3000元/月，一年才36000元，你們一個服務員一個月多多少少也有5000元吧，那一年下來就要6萬左右，私域流量的價值加上我們專業的團隊幫您運營遠比一個服務員創造的價值大多了，而且算下來，我們只收了服務員2分之一的工資。這筆賬您說劃算不？

　　凡事不能急功近利10個冷知識，做私域流量也是一樣，需要有一個積累的過程，不打沒準備的仗，不做沒準備的營銷10個冷知識。疫情期間不做準備，等大家都在做這件事的時候，大家都做起來了，您再做，就有點晚了，現在正是私域流量的好時機。