有這么一個故事：一名洋女婿種花栽草的小院，因為中國丈母娘的到訪而“換了模樣”，花花草草不少被換成了香菜大蔥。

為什么很多中國人喜歡種菜？一段時間以來，關于“種菜”的話題引發(fā)網友熱議。不妨四處觀察一下，在田間地頭，在房前屋后，在陽臺墻角……一小片土、幾粒種子、些許清水和肥料，悉心照料下就能收獲數捧新鮮蔬菜、幾盆鮮美瓜果；再仔細回想，在手機屏幕，在網頁游戲，在數字農場……輕點鼠標、擺弄鍵盤，在自己的“農場”里種幾根菜，去親朋好友那里除幾棵草，就能體驗一份作物養(yǎng)成的樂趣。無論是現實生活還是虛擬人生，“種菜”都是很多人的真實體驗。

事實上，種菜在中國不僅有著歷史演進的邏輯，也兼具現實因素的作用。從狩獵采集時代到農業(yè)種植時代，華夏大地上早早就出現了日出而作、日落而息的定居生活。四季分明的氣候條件，豐富多彩的飲食文化，重視農桑的歷史傳統(tǒng)，勤勞肯干的民族稟賦……正是這些得天獨厚的優(yōu)勢，點亮了種菜這個技能，幫助中國先民抵御災荒、戰(zhàn)勝饑餓。在自然環(huán)境、歷史文化、生活習慣等影響下，春種秋收、夏忙冬藏，不遺余力地滋養(yǎng)與開發(fā)腳下的沃土，成了中國人的鮮明屬性。

對中國人來說，種菜是一種生存需求，也是一種精神情結。“耕”被擺到了和“讀”一樣高的位置，是人們追求的理想狀態(tài)之一種。事稼穡、豐五谷，就能養(yǎng)家糊口；知詩書、達禮義，方可修身養(yǎng)性。這種田園牧歌式的文化基因，浸滿了對土地的熱愛、對自然的向往。

在今天，種菜有了更智能的技術、更嫻熟的技巧，也有了更豐富的內涵、更實在的意義。在非洲南蘇丹，中國維和部隊建起了“藍盔農場”，滿足自身需求的同時還向當地人免費供應，有人驚呼“中國人會變魔術，能夠變出這么多各種各樣的蔬菜”；在三沙市永興島，海軍戰(zhàn)士“沙變土”試驗田種植蔬菜首獲成功，半畝地收獲1500多斤，有望解決駐島駐礁軍民吃青菜難題。從冰冷南極到熱帶草原，從雪域高原到浩渺太空，有條件，自然要種；沒條件，創(chuàng)造條件也要種。經受住氣候、土壤等考驗，“中國菜園子”正在各地綻放生機、孕育希望。

時間播下種子，有些會發(fā)芽，有些則不會。種菜何嘗不是這樣？無論如何，坐擁北大倉的飽滿，也要記得從北大荒一路走來的荊棘；銘記超級稻的卓越、海水稻的突破，也要記得曾經一窮二白的艱苦創(chuàng)業(yè)。其實，哪有什么種菜天賦，不過是中國人民篤信天道酬勤、勞有所獲的價值觀；也不存在什么天生就會的技能，說到底是中華文明數千年與土地結下的深厚情感。“種瓜得瓜，種豆得豆”，這是中國人祖祖輩輩得來的經驗，也是世世代代傳承的教導。

《 人民日報 》（ 2020年07月09日 05 版）