青島獲“國際海洋美食之都”稱號
□記者 李媛 報道
本報青島訊 6月25日,第四屆世界廚師藝術節在青島落幕。閉幕式上,世界中餐業聯合會會長楊柳代表世界中餐業聯合會向青島授予了“國際海洋美食之都”的稱號。
專家組科學嚴謹地對照“國際美食之都”申報標準,經過充分討論和研究,最終建議世界中餐業聯合會授予青島“國際海洋美食之都”稱號。專家組認為,青島擁有開放包容、中西合璧的濱海飲食文化,鮮美海洋食材具有良好的可持續發展條件,并且有著領先的烹飪教育,支撐青島餐飲傳承和創新發展。
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- 編輯:李娜
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