人要生存就需要從外界獲取食物，食物是人類的生長所需，同時也是能量來源。植物可以通過光合作用以及吸收土壤中的水和礦物質獲取能量來源，人吃的食物就要涉及到動物和植物的生命。人不吃生命可以嗎？

人要維持身體的健康以及生長發育及生命活動的進行需要從飲食中獲取營養成分，獲取的營養成分大體上可分為七類，分別是蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、膳食纖維、水、礦物質。像水、礦物質，它們不是生命，完全可以從非生命體中獲取。當然了，在攝入生命體做成的食物時也能夠同時獲取水、礦物質、維生素等。

人類目前食用的脂肪，絕大多數還是來自植物或者動物。用化學原料合成出食用油，不是不可以，目前還達不到規模化生產的程度。人類食用的蔗糖主要也是來自甘蔗或甜菜，用化學方法制造蔗糖目前也是無法和傳統生產方法展開競爭。

最為關鍵的是，蛋白質難以從非生命體中獲取。盡管現在有人工合成蛋白質或者人造氨基酸，但是價格能夠高到讓人止步。蛋白質是生命活動的物質基礎，也是生命活動的主要承擔者，人類要通過攝取蛋白質獲取人體內不能制造的8種必需氨基酸，再將各種氨基酸按照一定的規則組合在一起形成人體自身的蛋白質才能進行各種生命活動。

分析研究顯示，來自動物的蛋白質更接近人體的蛋白質組成，像雞蛋、牛奶、瘦肉都是優質的蛋白質來源。植物中大豆蛋白質也是優質的蛋白質來源，不過蛋氨酸這種必需氨基酸的含量較少。僅從這個角度講，素食主義生活并不是一種健康的生活方式。

總之，目前人要生存，不僅要以其他生命作為食物來源，而且還要飲食均衡。大魚大肉或者素食主義并不是健康的生活方式。