從2007年起，市衛生局、市中醫管理局攜手培訓家庭保健員。這些保健員已讓自己的家人在慢病防治等方面受益。今年市中醫局將突出中醫保健方法培訓，為此，最新奉獻《家庭保健員 中醫健康教育手冊》。

　　黃芪童子雞：取童子雞1只洗凈，用紗布袋包好生黃芪30克，取一根細線，一端扎緊袋口，置于鍋內，另一端綁在鍋柄上。在鍋中加姜、蔥及適量水煮湯，待童子雞熟后，拿出黃芪包。加入鹽、黃酒調味，即可食用�？梢鏆庋a虛。

　　當歸生姜羊肉湯：當歸20克，生姜30克，沖洗干凈，用清水浸軟，切片備用。羊肉500克剔去筋膜，放入開水鍋中略燙，除去血水后撈出，切片備用。當歸、生姜、羊肉放入砂鍋中，加清水、料酒、食鹽、旺火燒沸后撇去浮沫，再改用小火燉至羊肉熟爛即成。此為漢代張仲景名方，溫中補血，祛寒止痛，特別適合冬日食用。

　　韭菜炒胡桃仁：胡桃仁50克開水浸泡后去皮，瀝干備用。韭菜100克摘洗干凈，切成寸段備用。麻油倒入炒鍋，燒至七成熟時，加入胡桃仁，炸至焦黃，再加入韭菜、食鹽，翻炒至熟。本品可補腎助陽、溫暖腰膝，適用于腎陽不足，腰膝冷痛者。

　　鹿角膠奶：將牛奶150毫升放入鍋中加熱，煮沸前即兌入鹿角膠10克，用小火緩慢加熱，并用筷子不停攪拌，促使膠體烊化。等到鹿角膠完全烊化停火晾溫，最后加入30毫升蜂蜜，攪拌均勻。上下午分兩次服用。

　　【飲食調攝】多吃甘涼滋潤的食物，比如黑大豆、黑芝麻、蚌肉、兔肉、鴨肉、百合、豆腐、豆漿、豬頭、豬髓、燕窩、銀耳、木耳、甲魚、牡蠣肉、魚翅、干貝、麻油、番茄、葡萄、柑橘、荸薺、香蕉、梨、蘋果、桑葚、柿子、甘蔗等。少吃羊肉、狗肉、蝦、韭菜、辣椒、蔥、蒜、瓜子等性溫燥烈之品。