俗話說：“春吃芽 、夏吃瓜 、秋吃果 、冬吃根”。夏季氣候炎熱，人體出汗較多，食欲變差，此時吃點利水祛濕的蔬菜，不僅可以補充營養，還有清熱解暑的功效，比如很常見的冬瓜就是很好的清熱解暑的蔬菜。多食冬瓜有哪些好處？下面，經濟日報-中國經濟網健康頻道為您總結整理。

　　利水消腫 

　　冬瓜含水量可高達90％以上，而且含糖量低，適當食用能利水消腫，去掉體內堆積的過剩體脂，糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓及肥胖人群都宜適當多吃。

　　養顏護發 

　　冬瓜里的葫蘆巴堿主要存在于冬瓜瓤中，它能幫助人體新陳代謝，抑制糖類轉化為脂肪也是冬瓜的減肥降脂功能之一。冬瓜核中含有油酸，具有抑制體內黑色素沉積的活性，是良好的潤膚美容成分。

　　刺激腸道蠕動 

　　冬瓜性味甘、淡，微寒，清熱，化痰，生津，解暑。現代研究表明，冬瓜含有豐富的維生素C 和多種微量元素，且有能刺激腸道蠕動的粗纖維。

　　降脂減肥 

　　冬瓜有著良好的降脂減肥的作用。這是因為冬瓜里面所含有的豐富的丙醇二酸，能夠有效地抑制糖類轉化為脂肪，冬瓜本身的熱量也不是特別高，因為里面不含有任何脂肪，對于防止人體發胖具有很重要的作用，還有助于體型健美。

　　保護心臟 

　　冬瓜含水量最為豐富，高達96%；鉀元素含量也相當高，每100g含鉀量為130mg，屬典型的高鉀低鈉型蔬菜。補充鉀元素可以將體內多余的鈉排出，保護心臟功能、補充水分、消腫利尿、防止中暑，特別適合夏天食用。